Sitron
Lav GI
GL 0.8 per stk (58 g) · GL 1.3 per 100 g
- Veldig lav glykemisk belastning: ca. 2 per 100 g, med bare 29 kcal og 2,5 g sukker.
- Veldig syrlig: sitronvann som nippes til ofte gjennom dagen kan myke opp tannemaljen.
Sitron har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En stk (58 g) gir en glykemisk belastning på 0.8.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #167746 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1.5 per 100 g The closest swap: the same sour citrus for drinks, fish, salads and dressings, with the same low glycemic load of about 2 per 100 g.
Lime - GL 1.3 per 100 g When you only need the sourness, a squeeze of lemon juice gives it with 22 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Fersk sitronsaft - ingen GI Adds acidity to dressings, marinades and sauces in place of lemon, with under 1 g of carbohydrates per 100 g.
Eddik - GL 1.7 per 100 g A tart citrus for salads, water and breakfast, with a glycemic load of about 3 per 100 g.
Grapefrukt
Varianter av Sitron
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Sitron er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice | 7 g | 0.1 |
| 1 medium | 58 g | 0.8 |
| 1 large | 84 g | 1.1 |
| 1 cup, sections | 212 g | 2.8 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 29 kcal |
| Karbohydrater | 9.3 g |
| Sukker (totalt) | 2.5 g |
| Naturlig | 2.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Løselig | 1 g |
| Uløselig | 1.8 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.04 g |
| Umettet | 0.26 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Veldig lav glykemisk belastning: ca. 2 per 100 g, med bare 29 kcal og 2,5 g sukker.
- Ca. 53 mg vitamin C per 100 g: en middels stor sitron (58 g) gir omtrent en tredjedel av en voksens daglige referanseverdi.
- Tilfører sterk smak til vann, fisk, salater og dressinger med nesten ingen kalorier.
- Veldig syrlig: sitronvann som nippes til ofte gjennom dagen kan myke opp tannemaljen.
- Brukes vanligvis som en skvis eller garnityr, så i praksis tilfører det lite fiber eller vitamin C til et måltid.
- Konserverte (saltede) sitroner er svært salte og bør skylles før bruk.
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Sitron
-
Sitronbakt torsk med kapers og urtesmørsaus 30 min · 7 ingredienser · middels -
Middelhavsovnsbakt laks med fennikel og cherrytomater 45 min · 7 ingredienser · lett -
Boquerones en Vinagre (Eddikherdede ansjoser) 320 min · 7 ingredienser · middels -
Ristet blomkål- og viltrissalat med linser 60 min · 11 ingredienser · middels -
Chana Masala med Agurkraita 30 min · 16 ingredienser · avansert -
Grillede hvitfisktacoer med fersk vannmelon-avokadosalsa 25 min · 12 ingredienser · middels -
Gambas al Ajillo med sautert palmekål 22 min · 9 ingredienser · middels -
Gomen Wat med Misir Wot 50 min · 10 ingredienser · middels -
Middelhavsurtekorpet kyllinglår med forkullet rosmarin 55 min · 12 ingredienser · middels -
Harira (Marokkansk linse- og kikertersuppe) 50 min · 17 ingredienser · middels -
Varme hvite bønner med hvitløk og fersk sitron 10 min · 5 ingredienser · lett -
Blistrede shishitopaprika med røkt hvitløksaioli 10 min · 9 ingredienser · lett
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Sitron?
Sitron har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En stk (58 g) har en glykemisk belastning på 0.8; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.3.
Er Sitron bra for folk med insulinresistens?
Sitron har et lavt glykemisk indeks (20), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Sitron har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Sitron i denne databasen har Konservert sitron lavest glykemisk belastning (1 per 100 g).
Sjekk Sitron i Logi-appen, med din porsjon.
