Kålrabi
Lav GI
GL 0.3 per stk (16 g) · GL 2 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning
- Lavt proteininnhold
Kålrabi har en glykemisk indeks på 35 (Lavt). En stk (16 g) gir en glykemisk belastning på 0.3.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168424 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Det tilbyr et bedre forhold mellom protein og karbohydrater og høyere tetthet av mikronæringsstoffer for metabolsk helse.
Brokkoli - GL 1 per 100 g Det gir lavere glykemisk belastning, noe som gjør det til et ideelt valg for streng kontroll av insulinfølsomhet.
Blomkål - GL 1 per 100 g Det er praktisk talt karbohydratfritt og gir en overlegen tetthet av essensielle mineraler som støtter insulinets funksjon.
Spenat
Varianter av Kålrabi
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Kålrabi er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 16 g | 0.3 |
| 1 kopp | 135 g | 2.7 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 27 kcal |
| Karbohydrater | 6.2 g |
| Sukker (totalt) | 3.04 g |
| Naturlig | 3 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 2 g |
| Protein | 1.7 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.05 g |
| Natrium | 69 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning
- God kilde til kostfiber
- Høyt vanninnhold og lav kaloritetthet
- Lavt proteininnhold
- Moderat karbohydrattetthet sammenlignet med bladgrønnsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Kålrabi?
Kålrabi har en glykemisk indeks på 35 (Lavt). En stk (16 g) har en glykemisk belastning på 0.3; per 100 g er den glykemiske belastningen 2.
Er Kålrabi bra for folk med insulinresistens?
Kålrabi har et lavt glykemisk indeks (35), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Kålrabi har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Kålrabi i denne databasen har syltet knutekål lavest glykemisk belastning (1 per 100 g).
Sjekk Kålrabi i Logi-appen, med din porsjon.
