Kefir
Lav GI
GL 3.4 per kopp (243 g) · GL 1.4 per 100 g
- Lav glykemisk belastning: ca. 1,4 per 100 g
- Alt karbohydratinnhold er melkesukker (laktose): ca. 4,7 g per 100 g
Kefir har en glykemisk indeks på 30 (Lavt). En kopp (243 g) gir en glykemisk belastning på 3.4.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert, menneskelig vurdert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 2 per 100 g Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
kjernemelk - GL 1.7 per 100 g Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Naturell yoghurt - GL 1.4 per 100 g Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Skyr
Varianter av Kefir
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Kefir er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 52 kcal |
| Karbohydrater | 4.7 g |
| Sukker (totalt) | 4.7 g |
| Naturlig | 4.7 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Løselig | 0 g |
| Uløselig | 0 g |
| Protein | 3.4 g |
| Fett | 2 g |
| Mettet | 1.2 g |
| Umettet | 0.8 g |
| Natrium | 40 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning: ca. 1,4 per 100 g
- Fermentert melk med levende kulturer og uten tilsatt sukker i naturell form
- Ca. 130 mg kalsium per 100 g
- Alt karbohydratinnhold er melkesukker (laktose): ca. 4,7 g per 100 g
- Moderat proteininnhold: 3,4 g per 100 g, ca. en tredjedel av skyr
- Det meste av fettet er mettet
Allergener
Oppskrifter med Kefir
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Kefir?
Kefir har en glykemisk indeks på 30 (Lavt). En kopp (243 g) har en glykemisk belastning på 3.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.4.
Er Kefir bra for folk med insulinresistens?
Kefir har et lavt glykemisk indeks (30), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Kefir har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Kefir i denne databasen har laktosefri kefir lavest glykemisk belastning (1 per 100 g).
Sjekk Kefir i Logi-appen, med din porsjon.
