Ristet kål

GI 15 · LavtGL 1.5 / kopp9.5/10

Lav GI

15 GI

GL 1.5 per typisk kopp (150 g) · GL 1 per 100 g

Logi-score 9.5/10

Veldig lav glykemisk belastning
Lavt proteininnhold

Ristet kål har en glykemisk indeks på 15, høyere enn ren Hodekål (10). En typisk kopp (150 g) gir en glykemisk belastning på 1.5.

Oppdatert 15. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil

Varianter av Hodekål

Logi · Håndter insulinresistens

Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg

Ristet kål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.

Fortsett på nettet

Næringsinnhold (per 100g)

Kalorier

6 g

Karbohydrater

1.3 g

Protein

0.1 g

Fett

per 100g

Kalorier	27 kcal
Karbohydrater	6 g
Sukker (totalt)	3.2 g
Naturlig	3.2 g
Tilsatt	0 g
Fiber	2.5 g
Løselig	0.8 g
Uløselig	1.8 g
Protein	1.3 g
Fett	0.1 g
Mettet	0.02 g
Umettet	0.08 g
Natrium	18 mg

Bearbeidingsgrad

25%

Minimal

Hvorfor denne scoren?

Veldig lav glykemisk belastning
Høyt vann- og fiberinnhold
Minimal bearbeiding
Lavt proteininnhold
Moderat naturlig sukkerinnhold

Allergener

Ingen EU-14 allergen oppført

Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach

Ofte stilte spørsmål

Hva er det glykemiske indekset til Ristet kål?

Ristet kål har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 1.5; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.

Er Ristet kål bra for folk med insulinresistens?

Ristet kål har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.

Hvilken variant av Hodekål har lavest glykemisk belastning?

Ristet kål har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Hodekål i denne databasen (1 per 100 g).

Sjekk Ristet kål i Logi-appen, med din porsjon.