Stekt kål
Lav GI
GL 3 per typisk kopp (150 g) · GL 2 per 100 g
- Lav glykemisk belastning
- Steking øker mengden mettet fett
Stekt kål har en glykemisk indeks på 30, høyere enn ren Hodekål (10). En typisk kopp (150 g) gir en glykemisk belastning på 3.
Oppdatert 3. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 0.3 per 100 g Eliminerer tilsatt fett og bevarer flere varmesensitive vitaminer.
Kokt kinesisk kål - GL 1 per 100 g Gir naturlige probiotika som støtter tarmmikrobiotaen, noe som er avgjørende ved insulinresistens.
fermentert kål - GL 1 per 100 g Muliggjør smaksutvinning uten bruk av skadelig overskudd av natrium og stekefett.
Sautert ung kål
Varianter av Hodekål
- GI 10 · GL 1 per 100 g
Hodekål - grillet kålGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- GI 10 · GL 1 per 100 g white
Hvitkål - Kålsalat med eddikGI 10 · GL 1 per 100 g vinegar salad
- kokt kålGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- kokt rødkålGI 15 · GL 1 per 100 g redboiled
- GI 20 · GL 1 per 100 g miso soup
Misosuppe med kål - +14 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Stekt kål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 70 kcal |
| Karbohydrater | 8 g |
| Sukker (totalt) | 4 g |
| Naturlig | 4 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 3 g |
| Løselig | 0.9 g |
| Uløselig | 2.1 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 3 g |
| Mettet | 1 g |
| Umettet | 2 g |
| Natrium | 300 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning
- God kilde til kostfiber
- Steking øker mengden mettet fett
- Høyt innhold av natrium (salt)
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Stekt kål?
Stekt kål har en glykemisk indeks på 30 (Lavt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 3; per 100 g er den glykemiske belastningen 2.
Er Stekt kål bra for folk med insulinresistens?
Stekt kål har et lavt glykemisk indeks (30), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Hodekål har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Hodekål i denne databasen har grillet kål lavest glykemisk belastning (1 per 100 g).
Sjekk Stekt kål i Logi-appen, med din porsjon.
