Ξηροί καρποί
227 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Διάφοροι σπόροι Χαμηλό GI 20 GL 2.6 / 100 g 8/10 
Καβουρδισμένα φουντούκια Χαμηλό GI 15 GL 2.6 / 100 g 8/10 
Καπνιστά αμύγδαλα Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 7/10 
Άλειμμα αμυγδάλου και κανέλας (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 8/10 βούτυρο ξηρών καρπών και σπόρων Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 7/10 Κράκερ με λιναρόσπορο, σπόρους chia και ηλιόσπορους Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 8/10 
Μείγμα ανάλατων αμυγδάλων, καρυδιών και κάσιους με ελαφριά μπαχαρικά Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 8.5/10 νιφάδες ξηρών καρπών Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 7/10 
Ξηροί καρποί και αμύγδαλα Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 8/10 Φρυγανισμένη άγλυκη τριμμένη καρύδα με κολοκυθόσπορους και κανέλα Χαμηλό GI 15 GL 2.7 / 100 g 7.5/10 
Αμύγδαλα αποφλοιωμένα Χαμηλό GI 15 GL 2.8 / 100 g 8/10 
επικάλυψη λιναρόσπορου Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
Θρυμματισμένοι σπόροι λιναριού Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
καφέ σπόροι λιναριού Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
κομμάτια κακάο Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 8/10 
λιναρόσπορος Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
λιναρόσπορος Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
Μουλιασμένοι σπόροι λιναριού Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
Σπόροι λιναριού Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 
Φλοιός σπόρων λιναριού Χαμηλό GI 10 GL 2.9 / 100 g 9/10 αλατισμένα φιστίκια Χαμηλό GI 14 GL 3 / 100 g 6/10 
Φυστικοβούτυρο φυσικό (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή υδρογονωμένα έλαια) Χαμηλό GI 14 GL 3 / 100 g 8/10 
ψημένοι αραχίδες Χαμηλό GI 14 GL 3 / 100 g 7/10 Αλεσμένα μουλιασμένα κάσιους με σιρόπι χωρίς ζάχαρη με γεύση σφενδάμου Χαμηλό GI 20 GL 3 / 100 g 7/10 
Αλεύρι από παπαρουνόσπορο Χαμηλό GI 10 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Αλευρι φιστικιού Χαμηλό GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 αλεύρι φουντουκιού Χαμηλό GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Βίγκαν παρμεζάνα (με βάση το κάσιους) Χαμηλό GI 15 GL 3 / 100 g 6/10 Κουρκούτι από αλεύρι αμυγδάλου Χαμηλό GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 Κράκερ με σπόρους κολοκύθας, ηλίανθου και ξηρούς καρπούς Χαμηλό GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 Κρέμα κάσιους Χαμηλό GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 Μείγμα μπαχαρικών Dukkah Χαμηλό GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 
πάστα φιστικιού αιγίνης Χαμηλό GI 15 GL 3 / 100 g 7/10 
σούπα φυστικιού Χαμηλό GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 Σπιτικό τυρί κάσιους Χαμηλό GI 20 GL 3 / 100 g 6.5/10 
Συστάδες φυστικιού και σπόρων σουσαμιού (δεμένες με ασπράδι αυγού, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) Χαμηλό GI 20 GL 3 / 100 g 7/10 Αμύγδαλα ψημένα, χωρίς προσθήκη λαδιού ή αλατιού Χαμηλό GI 15 GL 3.1 / 100 g 8/10 
Αμύγδαλα μουλιασμένα Χαμηλό GI 15 GL 3.3 / 100 g 9/10 
Φιστίκια με αλάτι και ξύδι Χαμηλό GI 15 GL 3.3 / 100 g 7.5/10 
βούτυρο ξηρών καρπών με ακατέργαστο κακάο Χαμηλό GI 20 GL 3.6 / 100 g 8/10 
Ντούκα (χωρίς αλάτι) Χαμηλό GI 20 GL 3.6 / 100 g 8/10 
ηλιόσποροι Χαμηλό GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 αλεύρι ηλιόσπορου Χαμηλό GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Κράκερ ξηρών καρπών Χαμηλό GI 20 GL 4 / 100 g 7.5/10 Ντρέσινγκ φυστικιού Χαμηλό GI 25 GL 4 / 100 g 4/10 Πάστα καρυδιού με κανέλα και φυσικό γλυκαντικό Χαμηλό GI 25 GL 4 / 100 g 7/10 Σπιτική σάλτσα ταχίνι με τσίλι και σκόρδο Χαμηλό GI 35 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Ταχίνι με καυτερή πιπεριά Χαμηλό GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 Ταχίνι ολικής άλεσης Χαμηλό GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Σπόροι σουσαμιού Χαμηλό GI 35 GL 4.1 / 100 g 8/10 
Ελαφρώς αλατισμένα φιστίκια Αιγίνης Χαμηλό GI 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Φιστίκια Αιγίνης Χαμηλό GI 15 GL 4.2 / 100 g 9/10 
Φιστίκια με κέλυφος Χαμηλό GI 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
ψημένοι αλατισμένοι φυστίκια Χαμηλό GI 15 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Αλεύρι χρυσού λιναρόσπορου Χαμηλό GI 15 GL 4.3 / 100 g 9/10 Εκχύλισμα φιστικιού Αιγίνης Χαμηλό GI 25 GL 4.5 / 100 g 5/10 Κράκερ με σπόρους Χαμηλό GI 25 GL 4.5 / 100 g 6.5/10 
Συστάδες ξηρών καρπών και σπόρων (δεμένες με ασπράδι αυγού ή σιρόπι φυτικών ινών) Χαμηλό GI 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Φυστικό βούτυρο με ακατέργαστο κακάο και ελάχιστο γλυκαντικό Χαμηλό GI 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Άλειμμα ηλιόσπορου Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Αποβουτυρωμένη σκόνη πρωτεΐνης φυστικιού Χαμηλό GI 20 GL 5 / 100 g 8.5/10 κάσιους ντούκα Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 Πάστα ταχινιού με χυμό λεμονιού και πουρέ μάνγκο Χαμηλό GI 35 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Σάλτσα ανάμεικτων ξηρών καρπών Χαμηλό GI 25 GL 5 / 100 g 6/10 
βούτυρο από ηλιόσπορους Χαμηλό GI 35 GL 5.3 / 100 g 7/10 
Γέμιση ηλιόσπορου Χαμηλό GI 35 GL 5.3 / 100 g 7/10 
Κλασικό ταχίνι Χαμηλό GI 35 GL 5.6 / 100 g 8/10 
υποκατάστατο σκόνης φυτικού γάλακτος Χαμηλό GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Πάστα αμυγδάλου Χαμηλό GI 35 GL 6.3 / 100 g 8/10 
βούτυρο κάσιους Χαμηλό GI 25 GL 7 / 100 g 7/10 Κρέμα κάσιους με κουρκουμά Χαμηλό GI 25 GL 7 / 100 g 7/10 Μείγμα σπόρων σαλάτας Χαμηλό GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Σκόνη φυστικοβούτυρου χωρίς λιπαρά Χαμηλό GI 20 GL 7 / 100 g 6/10 
Ταχίνι Χαμηλό GI 35 GL 7.3 / 100 g 8.6/10 
κάσιους Χαμηλό GI 25 GL 8 / 100 g 7/10 
ψημένοι κάσιους Χαμηλό GI 25 GL 8.2 / 100 g 7/10 
Ελαφρώς ψημένοι ηλιόσποροι Χαμηλό GI 35 GL 8.4 / 100 g 7/10 Καβουρδισμένα και αλεσμένα κακάο Χαμηλό GI 20 GL 9 / 100 g 7/10 
Μπάρα ξηρών καρπών και σπόρων με φυσικό γλυκαντικό Χαμηλό GI 35 GL 10 / 100 g 7/10 
αμύγδαλα καρύδας χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 45 GL 10.8 / 100 g 6/10 
Αποξηραμένο καρύδα Χαμηλό GI 45 GL 11 / 100 g 6/10 
Αμύγδαλα με μέλι ψημένα Χαμηλό GI 35 GL 13 / 100 g 4/10 Μείγμα ξηρών καρπών με φυτική πρωτεΐνη Χαμηλό GI 35 GL 13 / 100 g 6/10 βρασμένα κάστανα Χαμηλό GI 54 GL 15 / 100 g 6/10 
μαύρο κύμινο Χαμηλό GI 35 GL 15.5 / 100 g 8.5/10 
PB2 σκόνη φυστικιού Χαμηλό GI 35 GL 15.8 / 100 g 5/10 
Καραμελωμένα καρύδια Χαμηλό GI 45 GL 18 / 100 g 4/10 τηγανητά φιστίκια σε κουρκούτι Μέτριο GI 55 GL 18 / 100 g 3/10 
tigernut flour Χαμηλό GI 35 GL 19 / 100 g 6/10 
Κλασικό μείγμα ξηρών καρπών Χαμηλό GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα Χαμηλό GI 45 GL 20.3 / 100 g 6/10 φιστίκια σε κουρκούτι Μέτριο GI 55 GL 21 / 100 g 3/10 κύπερη Χαμηλό GI 35 GL 22 / 100 g 7/10 
κάστανο Χαμηλό GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
ψημένα κάστανα Χαμηλό GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Μείγμα αμυγδάλου και κράνμπερι Μέτριο GI 55 GL 26.4 / 100 g 4/10 
Αλεύρι καρύδας Χαμηλό GI 45 GL 26.5 / 100 g 8/10 ψητό κάστανο Μέτριο GI 60 GL 27 / 100 g 6/10 
Σπόροι μακάνα Χαμηλό GI 50 GL 38.5 / 100 g 8/10 
Καβουρδισμένοι σπόροι λωτού Μέτριο GI 55 GL 42 / 100 g 7/10 
