Fullkornsmatvarer
467 matvarer
Korn og kornprodukter laget av hele korn: kli, kim og endosperm. Sammenlignet med raffinerte korn beholder de mer fiber og har ofte lavere glykemisk indeks. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
amarantblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 kokte amarantblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 manchurisk villris Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Ristet byggdrikk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 sorghumblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Hjemmelaget rug-surdeigssuppe Lav GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 
Lett kyllingbuljonggryte med quinoa og ikke-stivelsesholdige grønnsaker Lav GI 40 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Grov sennep Lav GI 35 GL 2.4 / 100 g 9/10 
Hjemmelaget kyllingkraft med fullkornsnudler Lav GI 45 GL 2.5 / 100 g 7/10 
Grønnsaksbuljong med bokhvete nudler Lav GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
Oksegryte med bygg og grønnsaker Lav GI 45 GL 3 / 100 g 8.5/10 Sur rugbrødsuppe med bokhvete-surdeig Lav GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
Sopp med sopp og bygg Lav GI 45 GL 4 / 100 g 4/10 
Sopp med sopp og bygg Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Sur suppe med fullkornsmel og linser Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Tomat grønnsak bygg suppe Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Belgfrukt- og farrosuppe Lav GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Bokhvete-, edamame- og ruccolasalat Lav GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Dampet makrell med brokkoli og quinoa Lav GI 45 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Fylte kålruletter Lav GI 45 GL 5 / 100 g 7/10 
Kalkun, hvit bønne og quinoa chili Lav GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Kalkun, quinoa og grønnsaksgryte Lav GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 Tomater fylt med quinoa, urter og magert kalkunkjøtt eller linser Lav GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Naturell havregrøt Moderat GI 55 GL 5.7 / 100 g 7/10 
Frø Lav GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 Fylte paprika med quinoa, feta og spinat Lav GI 45 GL 6 / 100 g 8/10 
Grønne bønner, quinoa og cherrytomatsalat med lett vinaigrette Lav GI 45 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Mager kyllingbryst woket med assorterte grønnsaker og servert med brun ris Lav GI 45 GL 6 / 100 g 8/10 
Sopp- og quinoa vegetarburger Lav GI 40 GL 6 / 100 g 7/10 
Spelt kli Lav GI 15 GL 6.5 / 100 g 9.5/10 
Kokt havre Moderat GI 55 GL 6.6 / 100 g 7/10 
Bokhvete-pannekake med kalkun og spinat Lav GI 45 GL 7 / 100 g 7/10 
Bygg pilaf Lav GI 28 GL 7 / 100 g 7.5/10 kokt havregryn Moderat GI 58 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Linsesalat med quinoa, grønnsaker og urter Lav GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Quinoaflakser med mandelmelk Lav GI 50 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Bokhvete-pannekaker med grønnsaker og feta Lav GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
bokhvetegrøt Lav GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
Bønne- og byggblanding Lav GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
Bygg og kikerter (kokt, blandet) Lav GI 30 GL 8 / 100 g 8/10 bygotto Lav GI 35 GL 8 / 100 g 7/10 
Fullkornsmel omelett Lav GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
Fullkornsmel quiche Lav GI 40 GL 8 / 100 g 6.5/10 
Fylte kålblader med linser og brun ris i tomatsaus Lav GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
Hirse ostekake Lav GI 45 GL 8 / 100 g 6.5/10 kokt bygg Lav GI 28 GL 8 / 100 g 7.5/10 
Quinoa med kikerter og grønnsaker Lav GI 40 GL 8 / 100 g 8/10 
Quinoa- og grønnsakssalat med lett dressing Lav GI 50 GL 8 / 100 g 8/10 
Havregrøt med kirsebær og chiafrø Lav GI 45 GL 8.1 / 100 g 8/10 
Rullet havre bløtlagt med chiafrø, nøtter, usøtet melk og bær Lav GI 45 GL 8.1 / 100 g 8/10 
fullkorn hveteprodukt Lav GI 30 GL 8.3 / 100 g 6/10 bokhvete med kjøttdeig Lav GI 50 GL 9 / 100 g 7/10 
bokhvetenudler Lav GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
Fullkornshavresurdeigsstarter Lav GI 40 GL 9 / 100 g 8/10 
Fullkornspai med magert kalkunkjøtt Lav GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
Fullkornspasta med hjemmelaget tomatsaus uten tilsatt sukker Lav GI 45 GL 9 / 100 g 7.5/10 havregrøt med bringebær, eple, banan og skyr Moderat GI 55 GL 9 / 100 g 7/10 kokt bulgur Lav GI 48 GL 9 / 100 g 7/10 
Krydret kylling- og sopp pai med fullkornsbunn Lav GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
Lakse- og quinoa håndrull Lav GI 50 GL 9 / 100 g 8/10 Linsebolognese med fullkornspasta Lav GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Quinoa grønnsaksfyll Lav GI 45 GL 9 / 100 g 8.5/10 sukkerfri bringebærhavregrøt Lav GI 50 GL 9 / 100 g 7/10 
Villris, sopp og urt fyll Lav GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Kokt quinoa Lav GI 53 GL 9.8 / 100 g 7/10 
Bakt fullkorn grønnsaks vårrull Lav GI 45 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Bokhvete starter Lav GI 49 GL 10 / 100 g 8/10 bulgursalat Lav GI 48 GL 10 / 100 g 7/10 
Fermentert dampet kake (quinoa og linser) Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Fullkorn brun ris og linseblanding Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
fullkorn mais Lav GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Fullkornsmakaroni med redusert fettostsaus Lav GI 50 GL 10 / 100 g 7/10 Fullkornswrap med cottage cheese, friske urter og grønnsaker Lav GI 48 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Grønnsaks- og quinoa-patty (bakt) Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Havregrøt med fersk ananas Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 7.5/10 Havregrøt med frukt Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 7.5/10 Havregrøt med jordbær og nøtter Lav GI 50 GL 10 / 100 g 8/10 
Hirsegrøt kokt med mandelmelk med bringebærmousse Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 6/10 
Hirsepudding med vanilje og xylitol Lav GI 50 GL 10 / 100 g 6/10 Hirsesalat Lav GI 52 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Kokt quinoa og svarte bønner blanding Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Kylling- og grønnsaksdumplings med fullkornhvete Lav GI 45 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Mager kalkunburger på fullkornsbolle Lav GI 50 GL 10 / 100 g 7.5/10 overnight oats med eplecrumble Lav GI 50 GL 10 / 100 g 6/10 Speltgrøt Lav GI 45 GL 10 / 100 g 7/10 
Tofu vårruller med fullkornsrispapir Lav GI 48 GL 10 / 100 g 7/10 
Villris Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 villris med grønnsaker Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Svart ris Lav GI 42 GL 10.6 / 100 g 8/10 
bokhvete Lav GI 54 GL 10.8 / 100 g 7/10 
Bokhvetepannekaker Lav GI 50 GL 11 / 100 g 7/10 
Frø- og kornbrød uten hvete Lav GI 45 GL 11 / 100 g 8/10 
Fullkorn quinoa med limejuice og koriander Lav GI 53 GL 11 / 100 g 7.8/10 
Havregrøt med plommesyltetøy Moderat GI 55 GL 11 / 100 g 7/10 
Plantebasert håndrull (tofu, brun ris) Lav GI 50 GL 11 / 100 g 7.5/10 sjokolade-overnight oats Lav GI 50 GL 11 / 100 g 6/10 
Spiret hel mais Lav GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
Spiret hirse Lav GI 50 GL 11 / 100 g 6/10 
Bakt pai med fullkornsbunn og blandede grønnsaker Lav GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
Blandet korn Lav GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
