bokhvete
Lav GI
GL 9 per kopp (84 g) · GL 10.8 per 100 g
- Ca. 92 kcal per 100 g tilberedt, færre enn kokt ris eller pasta
- Hovedsakelig stivelse: ca. 20 g karbohydrater per 100 g tilberedt
bokhvete har en glykemisk indeks på 54 (Lavt). En kopp (84 g) gir en glykemisk belastning på 9.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert, menneskelig vurdert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 9.8 per 100 g Quinoa is another gluten-free grain side for the same dishes, with more protein per 100 g cooked.
Kokt quinoa - GL 6.8 per 100 g Pearl barley is a classic grain side for stews and soups with a much lower glycemic index (about 28).
Bygg - GL 6.4 per 100 g Cooked lentils make a hearty side in place of groats, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Linser - GL 10 per 100 g Wild rice is a nutty whole grain side with a similar calorie count and glycemic load per 100 g cooked.
Villris
Varianter av bokhvete
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
bokhvete er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.1 |
| 1/2 cup | 84 g | 9 |
| 1 cup | 168 g | 18.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 188 g | 20.2 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 92 kcal |
| Karbohydrater | 19.94 g |
| Sukker (totalt) | 0.9 g |
| Naturlig | 0.9 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 1.9 g |
| Protein | 3.38 g |
| Fett | 0.62 g |
| Mettet | 0.13 g |
| Umettet | 0.49 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Ca. 92 kcal per 100 g tilberedt, færre enn kokt ris eller pasta
- Glykemisk indeks på ca. 54 for kokte gryn
- Naturlig glutenfri: bokhvete er et frø, ikke en type hvete
- Hovedsakelig stivelse: ca. 20 g karbohydrater per 100 g tilberedt
- Kun ca. 3,4 g protein per 100 g tilberedt
- Tørre gryn sveller nesten fire ganger: 50 g tørre gryn gir ca. 190 g tilberedt
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til bokhvete?
bokhvete har en glykemisk indeks på 54 (Lavt). En kopp (84 g) har en glykemisk belastning på 9; per 100 g er den glykemiske belastningen 10.8.
Er bokhvete bra for folk med insulinresistens?
bokhvete har et lavt glykemisk indeks (54), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av bokhvete har lavest glykemisk belastning?
bokhvete har lavest glykemisk belastning av alle varianter av bokhvete i denne databasen (10.8 per 100 g).
Sjekk bokhvete i Logi-appen, med din porsjon.
