Svart ris
Lav GI
GL 61.4 per kopp (195 g) · GL 31.5 per 100 g
- Inneholder antioksidantrike antocyaniner
- Høy karbohydrattetthet
Svart ris har en glykemisk indeks på 42, lavere enn ren Kokt hvit ris (73). En kopp (195 g) gir en glykemisk belastning på 61.4.
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Betydelig lavere innhold av karbohydrater og kalorier, noe som gjør den ideell for å håndtere insulinutsving.
finhakket blomkål (blomkålris) - GL 11 per 100 g Gir en komplett proteinprofil og et høyere fiberinnhold, som bidrar til å stabilisere blodsukkeret mer effektivt enn ris.
Kokt quinoa
Varianter av Kokt hvit ris
- GI 73 · GL 20 per 100 g
Kokt hvit ris - GI 50 · GL 12 per 100 g browncooked
Fullkorn brun ris - GI 50 · GL 12 per 100 g wholelong grain
Langkornet brun ris - GI 54 · GL 12 per 100 g wholebrown
Spiret fullkorn brun ris - Bachelor’s risGI 73 · GL 20 per 100 g merke: bachelors
- GI 73 · GL 20 per 100 g steamedwhite
Dampet hvit ris - dampet risGI 73 · GL 20 per 100 g steamed
- +14 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Svart ris er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 195 g | 61.4 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 350 kcal |
| Karbohydrater | 75 g |
| Sukker (totalt) | 0.7 g |
| Naturlig | 0.7 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Løselig | 1.5 g |
| Uløselig | 3.4 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.5 g |
| Umettet | 2 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Inneholder antioksidantrike antocyaniner
- God kilde til kostfiber
- Høy karbohydrattetthet
- Moderat glykemisk belastning
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Svart ris?
Svart ris har en glykemisk indeks på 42 (Lavt). En kopp (195 g) har en glykemisk belastning på 61.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 31.5.
Er Svart ris bra for folk med insulinresistens?
Svart ris har et lavt glykemisk indeks (42), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Kokt hvit ris har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Kokt hvit ris i denne databasen har Fullkorn brun ris lavest glykemisk belastning (12 per 100 g).
Sjekk Svart ris i Logi-appen, med din porsjon.
