Grønnsaker
1 628 matvarer
Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Sterk tomatsaus Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Tabbouleh salat Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Tomat grønnsak bygg suppe Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Tomatcurry Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Tomatpastasaus Lav GI 45 GL 4 / 100 g 4/10 Tomatreduksjon Lav GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Tomatsaus med gulrot og løk Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Tørket løk urteblanding Lav GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 tørket steinsopp Lav GI 15 GL 4 / 100 g 9/10 
Tørket urter og krydderblanding (uten tilsatt salt) Lav GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 vegetabilsk thoran Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 Vegetarisk kare-kare Lav GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Vintergresskar Lav GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 
Hel rødbete Moderat GI 61 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Italiensk krydderblanding Lav GI 10 GL 4.4 / 100 g 9/10 aviyal Lav GI 45 GL 4.5 / 100 g 8.2/10 
Soppulver Lav GI 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 Spinatpulver Lav GI 15 GL 4.5 / 100 g 8/10 bakt fylt paprika Lav GI 45 GL 4.6 / 100 g 8.2/10 
Hermetisk rødbete Moderat GI 64 GL 4.6 / 100 g 5.5/10 bakt fylt squash Lav GI 45 GL 5 / 100 g 7/10 
Bakte grønnsaker Lav GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Blomkåltotter Lav GI 40 GL 5 / 100 g 7/10 blomkålvinger Lav GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Bokhvete-, edamame- og ruccolasalat Lav GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 buttercup-gresskar Lav GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 butternut-gresskarsuppe Lav GI 50 GL 5 / 100 g 7/10 
Chili med biff og bønner Lav GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 
Chilikrydderblanding Lav GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Chipotle pepper Lav GI 10 GL 5 / 100 g 9/10 
Chlorella Lav GI 20 GL 5 / 100 g 9.5/10 Dampet borrerot Lav GI 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Eikenøttgresskar Lav GI 50 GL 5 / 100 g 8/10 eplecoleslaw Lav GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 erter og gulrøtter Lav GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 
Fersk paprika med hvit bønnepuré Lav GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Gresskar krem Moderat GI 65 GL 5 / 100 g 6/10 gresskarrett Moderat GI 65 GL 5 / 100 g 9/10 
Grønnsaks-sabzi Lav GI 40 GL 5 / 100 g 8/10 grønnsakssuppe med søtpotet Lav GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 Gulrot-ekstrakt Moderat GI 65 GL 5 / 100 g 6/10 
Gulrotpålegg Lav GI 40 GL 5 / 100 g 6/10 Hjemmelaget ketchup Lav GI 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Hokkaido gresskar Lav GI 50 GL 5 / 100 g 9/10 hokkaidogresskar Lav GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 
Karry Lav GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 kinesisk yam Lav GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
Knollselleri Lav GI 52 GL 5 / 100 g 6/10 
Kokt jordskokk Lav GI 33 GL 5 / 100 g 9/10 kokte erter og gulrøtter Lav GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 
Krydder og urter Lav GI 10 GL 5 / 100 g 9.5/10 ovnsbakte grønnsaker Lav GI 40 GL 5 / 100 g 8.5/10 parisersalat Lav GI 45 GL 5 / 100 g 6/10 
Plantebasert birria (jackfrukt) Lav GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 purre- og potetsuppe Moderat GI 55 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Ren gresskarpuré Høy GI 75 GL 5 / 100 g 7/10 
Rød kuri gresskar Lav GI 51 GL 5 / 100 g 9/10 rødbetekrem Lav GI 50 GL 5 / 100 g 6/10 rødbetsaus Lav GI 50 GL 5 / 100 g 6/10 Sellerirot-fries bakt i litt olivenolje Lav GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Sellerirotfries Lav GI 35 GL 5 / 100 g 8/10 
soltørkede tomater i olje Lav GI 35 GL 5 / 100 g 5/10 Squash med søt chilisaus Lav GI 45 GL 5 / 100 g 5/10 Stekte tomater Lav GI 45 GL 5 / 100 g 4/10 
syltet hvitløk Lav GI 30 GL 5 / 100 g 7/10 
Teriyaki-brokkoli Lav GI 40 GL 5 / 100 g 6.5/10 tilberedte grønnsaker Lav GI 45 GL 5 / 100 g 9/10 Tomatchutney med naturlig søtning med lav glykemisk indeks Lav GI 35 GL 5 / 100 g 6/10 Waldorfsalat Lav GI 38 GL 5 / 100 g 6/10 
Kokt rødbeter Moderat GI 64 GL 5.1 / 100 g 7/10 
Hvetegresspulver Lav GI 15 GL 5.3 / 100 g 9/10 tangsnack Lav GI 15 GL 5.3 / 100 g 5/10 
Ristede gulrøtter Lav GI 39 GL 5.3 / 100 g 8/10 
Tomatpuré Lav GI 38 GL 5.7 / 100 g 7/10 
Artisjokekstrakt Lav GI 15 GL 6 / 100 g 8/10 Atchara Lav GI 45 GL 6 / 100 g 4/10 bakt gresskar Moderat GI 65 GL 6 / 100 g 9/10 
Blomkålgnocchi Lav GI 45 GL 6 / 100 g 7/10 brokkolilapper Lav GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 Burot (tørket) Lav GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 butternutgresskar Lav GI 51 GL 6 / 100 g 9/10 chilirelish Lav GI 35 GL 6 / 100 g 4/10 fylt gresskar Lav GI 45 GL 6 / 100 g 7/10 Fylte paprika med quinoa, feta og spinat Lav GI 45 GL 6 / 100 g 8/10 gresskar Lav GI 45 GL 6 / 100 g 5/10 gresskargrateng Moderat GI 55 GL 6 / 100 g 5/10 
Gresskarpuré Moderat GI 65 GL 6 / 100 g 8/10 Gresskarpuré Moderat GI 65 GL 6 / 100 g 7/10 gresskarstuing med fløte Moderat GI 55 GL 6 / 100 g 5/10 
Grønne bønner, quinoa og cherrytomatsalat med lett vinaigrette Lav GI 45 GL 6 / 100 g 8.5/10 Grønnsakskurma Lav GI 45 GL 6 / 100 g 6/10 
Gulrotbete Moderat GI 64 GL 6 / 100 g 9/10 Kålrabistaver Høy GI 72 GL 6 / 100 g 8/10 
kålrot Høy GI 72 GL 6 / 100 g 8/10 kålrot Høy GI 72 GL 6 / 100 g 8/10 kokt flaskegresskar Lav GI 51 GL 6 / 100 g 8/10 
Lotusrot Lav GI 33 GL 6 / 100 g 9/10 
Maisuppe Moderat GI 60 GL 6 / 100 g 5/10 
Pulverisert grønnkål Lav GI 15 GL 6 / 100 g 9/10 Puré av bakt flaskegresskar Lav GI 51 GL 6 / 100 g 8/10 
