Knollselleri
Lav GI
GL 7.8 per kopp (156 g) · GL 5 per 100 g
- God kilde til kostfiber
- Moderat glykemisk belastning
Knollselleri har en glykemisk indeks på 52 (Lavt). En kopp (156 g) gir en glykemisk belastning på 7.8.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170400 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
Varianter av Knollselleri
- SellerirotgratengGI 35 · GL 2 per 100 g gratin
- Knollselleri, sauterteGI 35 · GL 3 per 100 g friedcubes
- GI 35 · GL 3 per 100 g boiled
Kokt sellerirot - GI 35 · GL 3 per 100 g roasted
Ristet sellerirot - GI 35 · GL 3 per 100 g bakedcubes
Sellerirot - Sellerirot (dampet og most eller i terninger)GI 35 · GL 3 per 100 g steamed
- GI 35 · GL 5 per 100 g fries
Sellerirotfries
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Knollselleri er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 156 g | 7.8 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Karbohydrater | 9.2 g |
| Sukker (totalt) | 2.45 g |
| Naturlig | 2.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Løselig | 1.5 g |
| Uløselig | 3.4 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.05 g |
| Umettet | 0.15 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- God kilde til kostfiber
- Inneholder essensielle vitaminer og mineraler
- Moderat glykemisk belastning
- Høyere stivelsesinnhold sammenlignet med bladgrønnsaker
Allergener
Oppskrifter med Knollselleri
-
Bœuf Bourguignon med sellerirotpuré 60 min · 14 ingredienser · avansert -
Blitva — dalmatisk mangold med sellerirot og potet 28 min · 6 ingredienser · middels -
Dillkjøtt med sellerirotmos 60 min · 12 ingredienser · avansert -
Erwtensoep (Nederlandsk ertesuppe med sellerirot og røkt pølse) 60 min · 13 ingredienser · middels -
Königsberger Klopse i kaperskremsaus med sellerirotpuré 40 min · 16 ingredienser · avansert -
Lav-GI Oksegulasj med Sellerirot 70 min · 12 ingredienser · avansert -
Lav-GI Borsjtsj med sellerirot 60 min · 14 ingredienser · avansert -
Lav-GI Fiskesuppe — Kremet suppe med laks og sellerirot 40 min · 11 ingredienser · avansert -
Lav-GI kjøttboller med sellerirotpuré 40 min · 13 ingredienser · avansert -
Lav-GI Kapuśniak (Surkålsuppe med røkt ribbe og sellerirot) 45 min · 13 ingredienser · avansert -
Lav-GI Linsestuing (Tysk linsestuing med sellerirot) 45 min · 12 ingredienser · avansert -
Lav-GI Okroshka med sellerirot (Kald kefirsoup) 25 min · 9 ingredienser · middels
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Knollselleri?
Knollselleri har en glykemisk indeks på 52 (Lavt). En kopp (156 g) har en glykemisk belastning på 7.8; per 100 g er den glykemiske belastningen 5.
Er Knollselleri bra for folk med insulinresistens?
Knollselleri har et lavt glykemisk indeks (52), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Knollselleri har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Knollselleri i denne databasen har Sellerirotgrateng lavest glykemisk belastning (2 per 100 g).
Sjekk Knollselleri i Logi-appen, med din porsjon.
