Ristede gulrøtter
Lav GI
GL 2.5 per stk (50 g) · GL 5 per 100 g
- Lav glykemisk belastning
- Økning i glykemisk indeks etter termisk behandling
Ristede gulrøtter har en glykemisk indeks på 49, høyere enn ren Rå gulrot (35). En stk (50 g) gir en glykemisk belastning på 2.5.
Oppdatert 3. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g De har en betydelig lavere glykemisk belastning og et høyere innhold av protein og mikronæringsstoffer enn stekte gulrøtter.
Dampet brokkoli - GL 1 per 100 g Dette er en korsblomstret grønnsak med minimal innvirkning på blodsukkernivået, noe som gjør den til et flott alternativ til rotgrønnsaker.
finhakket blomkål (blomkålris)
Varianter av Rå gulrot
- GI 35 · GL 3 per 100 g
Rå gulrot - GI 39 · GL 3 per 100 g steamed
Dampede gulrøtter (uten salt eller sukker) - GI 39 · GL 3 per 100 g frozen
Frosne gulrøtter - grillet gulrotGI 35 · GL 3 per 100 g grilled
- GI 35 · GL 3 per 100 g yellow
Gulrot - GI 35 · GL 3 per 100 g julienne
gulrot julienne - Gulrotsalat med sitronsaft, urter og ekstra virgin olivenoljeGI 35 · GL 3 per 100 g salad
- +11 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Ristede gulrøtter er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.5 |
| 1 kopp | 128 g | 6.4 |
| 1 serving | 150 g | 7.5 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 45 kcal |
| Karbohydrater | 10 g |
| Sukker (totalt) | 5 g |
| Naturlig | 5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Løselig | 0.7 g |
| Uløselig | 2.1 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.05 g |
| Umettet | 0.25 g |
| Natrium | 60 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning
- God kilde til kostfiber
- Lavt kaloriinnhold og høyt vanninnhold
- Økning i glykemisk indeks etter termisk behandling
- Relativt lavt proteininnhold
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Ristede gulrøtter?
Ristede gulrøtter har en glykemisk indeks på 49 (Lavt). En stk (50 g) har en glykemisk belastning på 2.5; per 100 g er den glykemiske belastningen 5.
Er Ristede gulrøtter bra for folk med insulinresistens?
Ristede gulrøtter har et lavt glykemisk indeks (49), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Rå gulrot har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Rå gulrot i denne databasen har Dampede gulrøtter (uten salt eller sukker) lavest glykemisk belastning (3 per 100 g).
Sjekk Ristede gulrøtter i Logi-appen, med din porsjon.
