Grønnsaker
1 628 matvarer
Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Kokte grønnsaker Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Kokteiltomater Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Kremet gresskar- og rød linsesuppe Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Leczo Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Letsjo Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Løk med gulrot Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Løksaus med olivenolje Lav GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Luftstekte gulrotstaver Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Minestronesuppe Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Moringatre Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9.5/10 
Nesle Lav GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 Palmehjerter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Palmehjerter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Pastinakk Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 pistousuppe Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 revet sellerirot Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Ristet grønnsaks- og soppsaus Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Ristet sellerirot Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Rødbetsuppe Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
røkte tomatskiver Lav GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 Rosenrot (rot) Lav GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Sellerirot Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Sellerirot (dampet og most eller i terninger) Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Sellerirotpuré med knuste valnøtter og friske urter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Sellerirotpuré med olivenolje og urter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Shakshuka tomatsaus Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 shakshuka-fyll Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
sikorirot Lav GI 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Soppkarri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Sprø bakt løk Lav GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 squashketchup Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Stangsellerisalat Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 stekt bitteragurk Lav GI 32 GL 3 / 100 g 6.5/10 stekt okra stir-fry Lav GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 stekte guarbønner Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 Sterk coleslaw Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 stuede purreløk Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 stuet kål med rødbeter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Suppe Lav GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
Sylte gulrøtter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
syltet daikon Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 syltet daikon og gulrot Lav GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 
tomato cream Lav GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Tomatpuré Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Tomatpuré (uten tilsatt salt) Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 Tomatsaus med ekstra virgin olivenolje Lav GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 Tomatsaus med hvitløk, løk og urter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 ukrainsk borsjtsj Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
ungarsk saus Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Urte- og sopppfyll Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 Vegetartar Lav GI 30 GL 3 / 100 g 6/10 
Tørket salvie Lav GI 5 GL 3 / 100 g 8/10 
Gresskar Lav GI 51 GL 3.1 / 100 g 7/10 
Sautert gulrot Lav GI 39 GL 3.3 / 100 g 7/10 
Bakte squashbiter Lav GI 40 GL 4 / 100 g 7/10 
Blandet salat med mais Moderat GI 55 GL 4 / 100 g 7/10 
Blomkål og grønn ert curry Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Blomkål- og linsestuing Lav GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 Blomkålris med kikerter (røre) Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Brokkoli- og linsesalat Lav GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Delicata squash Lav GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 
Engelrot Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 Gresskar- og gulrotpreparat Moderat GI 60 GL 4 / 100 g 9/10 gresskar- og kokossuppe Lav GI 50 GL 4 / 100 g 7/10 
Gresskarsuppe Moderat GI 55 GL 4 / 100 g 8/10 grillet gresskar Moderat GI 65 GL 4 / 100 g 9/10 
Grønn bønnegryte Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 grønnkålstuing Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 grønnsakscurry med kokosmelk Lav GI 38 GL 4 / 100 g 7/10 grønnsakskaviar Lav GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 Grønnsaksstuing Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 grønnsakstajine Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Gulrot og chili wok Lav GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 
Gulrot- og eplesalat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 Gulrot-ingefær dressing Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6/10 
Ingefær-hvitløkspasta Lav GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 Kabocha-gresskar Lav GI 50 GL 4 / 100 g 9/10 Kålrot Høy GI 72 GL 4 / 100 g 9/10 
Kålrot i terninger Moderat GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Klassisk marinara-saus Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Koreansk gulrotsalat Lav GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Kremet suppe med ovnsbakte grønnsaker og røde linser Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Moste av stekt gresskar Lav GI 51 GL 4 / 100 g 9/10 
Moste kålrot Moderat GI 62 GL 4 / 100 g 6/10 
Persillerot Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Pizzasaus Lav GI 45 GL 4 / 100 g 6/10 
Purre- og erteblanding Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Revet kålrot Moderat GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Rødbete- og gulrotsalat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Rødbetsalat Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 rødbetsalat med yoghurt og eple Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 rotgrønnsaker Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Saus av ovnsbakte rotgrønnsaker og urter Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Sitrongress Lav GI 17 GL 4 / 100 g 8/10 
Sopp erter sabji Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Sopp med sopp og bygg Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Søt og sur salat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Squash-staver Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 stekt ivy gourd Lav GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 stekt sjalottløk Lav GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
