Persillerot
Lav GI
GL 6 per stk (150 g) · GL 4 per 100 g
- Lav glykemisk belastning
- Moderat innhold av stivelse
Persillerot har en glykemisk indeks på 30 (Lavt). En stk (150 g) gir en glykemisk belastning på 6.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert, menneskelig vurdert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 3 per 100 g Den gir en lignende tekstur som persillerot, men med enda færre kalorier og en lavere glykemisk belastning.
Knollselleri - Daikon-reddikbladerGL 1 per 100 g Den gir en tilfredsstillende sprøhet og volum med betydelig færre karbohydrater, noe som gjør den ideell ved insulinresistens.
- GL 1 per 100 g Den fungerer som et overlegent lavkarboalternativ til matlaging, og gir flere mikronæringsstoffer med en ubetydelig glykemisk påvirkning.
Blomkål
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Persillerot er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 130 g | 5.2 |
| 1 medium root | 150 g | 6 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 55 kcal |
| Karbohydrater | 12 g |
| Sukker (totalt) | 4.7 g |
| Naturlig | 4.7 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Løselig | 1.5 g |
| Uløselig | 3.4 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.6 g |
| Mettet | 0.1 g |
| Umettet | 0.5 g |
| Natrium | 40 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning
- God kilde til kostfiber
- Rik på mikronæringsstoffer
- Moderat innhold av stivelse
- Lavere proteintetthet
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Persillerot?
Persillerot har en glykemisk indeks på 30 (Lavt). En stk (150 g) har en glykemisk belastning på 6; per 100 g er den glykemiske belastningen 4.
Er Persillerot bra for folk med insulinresistens?
Persillerot har et lavt glykemisk indeks (30), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Persillerot blodsukker?
Persillerot har en glykemisk belastning på 4 per 100g, noe som indikerer en minimal påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Persillerot i Logi-appen, med din porsjon.
