Gulrot- og eplesalat
Lav GI
GL 6 per typisk kopp (150 g) · GL 4 per 100 g
- Lav glykemisk belastning
- Lavt proteininnhold
Gulrot- og eplesalat har en glykemisk indeks på 40 (Lavt). En typisk kopp (150 g) gir en glykemisk belastning på 6.
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- ColeslawGL 1 per 100 g Den har en lavere glykemisk belastning og et høyere fiberinnhold enn fruktsalater, noe som gjør den bedre for blodsukkerkontroll.
- Fersk grønnkålsalat med solsikkefrø og sitronsaftGL 1 per 100 g Tilsetning av sunt fett og proteiner fra frø reduserer den totale glykemiske effekten betydelig og øker metthetsfølelsen.
- SellerirotgratengGL 2 per 100 g Sellerirot har et lavere sukkerinnhold og en høyere mineralprofil sammenlignet med gulrøtter og epler, noe som gir en mer stabil insulinrespons.
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Gulrot- og eplesalat er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 48 kcal |
| Karbohydrater | 11.2 g |
| Sukker (totalt) | 8.5 g |
| Naturlig | 8.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 1.8 g |
| Protein | 0.6 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mettet | 0.03 g |
| Umettet | 0.07 g |
| Natrium | 35 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning
- Rik på kostfiber og vitaminer
- Lavt proteininnhold
- Moderat innhold av naturlig fruktose
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Gulrot- og eplesalat?
Gulrot- og eplesalat har en glykemisk indeks på 40 (Lavt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 6; per 100 g er den glykemiske belastningen 4.
Er Gulrot- og eplesalat bra for folk med insulinresistens?
Gulrot- og eplesalat har et lavt glykemisk indeks (40), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Gulrot- og eplesalat blodsukker?
Gulrot- og eplesalat har en glykemisk belastning på 4 per 100g, noe som indikerer en minimal påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Gulrot- og eplesalat i Logi-appen, med din porsjon.
