Kokt jordskokk
Lav GI
GL 6 per typisk stk (120 g) · GL 5 per 100 g
- Lav glykemisk belastning
- Moderat total karbohydrat
Kokt jordskokk har en glykemisk indeks på 33, høyere enn ren Jordskokk (15). En typisk stk (120 g) gir en glykemisk belastning på 6.
Oppdatert 11. feb. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Broccoli contains more fiber and fewer total carbohydrates than boiled artichoke, making it better for glycemic control.
Dampet brokkoli - GL 1 per 100 g Cauliflower has lower carbs and sugars, making it a superior option for blood sugar management.
Dampet blomkål - GL 1 per 100 g Asparagus has a lower glycemic impact and higher fiber content compared to boiled artichoke.
Kokt asparges
Varianter av Jordskokk
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Kokt jordskokk er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 73 kcal |
| Karbohydrater | 17.4 g |
| Sukker (totalt) | 9.6 g |
| Naturlig | 9.6 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1.6 g |
| Løselig | 0.5 g |
| Uløselig | 1.1 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.01 g |
| Mettet | 0 g |
| Umettet | 0.01 g |
| Natrium | 4 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning
- Lav glykemisk indeks
- Svært lavt fettinnhold
- Moderat total karbohydrat
- Moderat totalt sukker
- Lavt løselig fiber
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Kokt jordskokk?
Kokt jordskokk har en glykemisk indeks på 33 (Lavt). En typisk stk (120 g) har en glykemisk belastning på 6; per 100 g er den glykemiske belastningen 5.
Er Kokt jordskokk bra for folk med insulinresistens?
Kokt jordskokk har et lavt glykemisk indeks (33), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Jordskokk har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Jordskokk i denne databasen har Jordskokk lavest glykemisk belastning (2 per 100 g).
Sjekk Kokt jordskokk i Logi-appen, med din porsjon.
