Jordskokk
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Logi skanner måltidene dine, beregner glykemisk belastning i sanntid og viser nøyaktig hvordan hver ingrediens påvirker blodsukkeret ditt.
Start gratis →
Jordskokk har et glykemisk indeks på 15, klassifisert som lavt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 2 per 100g har det en minimal påvirkning på blodsukker.
Sammenlignet med andre vegetables rangerer Jordskokk blant de laveste i glykemisk indeks.
Jordskokk er et godt valg for folk som håndterer blodsukker, insulinresistens eller følger en lav-GI diett.
Logi Poeng: 9/10
Hvorfor denne scoren?
- ✓ Veldig lav glykemisk indeks og belastning
- ✓ Godt fiberinnhold
- ✓ Nesten ingen fett eller tilsatt sukker
- ✗ Moderat totalt karbohydratinnhold
- ✗ Lavt innhold av uoppløselig fiber sammenlignet med noen grønnsaker
Bearbeidingsgrad
Næringsinnhold (per 100g)
| Kalorier | 73 kcal |
| Karbohydrater | 17.4g |
| Sukker (totalt) | 9.6g |
| Naturlig | 9.6g |
| Tilsatt | 0g |
| Fiber | 1.6g |
| Løselig | 0.6g |
| Uløselig | 1g |
| Protein | 2g |
| Fett | 0.01g |
| Mettet | 0g |
| Umettet | 0.01g |
| Natrium | 4mg |
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Jordskokk?
Jordskokk har et glykemisk indeks på 15, klassifisert som lavt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 2 per 100g har det en minimal påvirkning på blodsukker.
Er Jordskokk bra for folk med insulinresistens?
Jordskokk har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Jordskokk blodsukker?
Jordskokk har en glykemisk belastning på 2 per 100g, noe som indikerer en minimal påvirkning på blodsukkernivåene.
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Logi skanner måltidene dine, beregner glykemisk belastning i sanntid og viser nøyaktig hvordan hver ingrediens påvirker blodsukkeret ditt.
Start gratis →