Ngũ cốc
1.750 thực phẩm
Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Ngũ cốc GI trung bình 55 GL 40 / 100 g 5/10 
Ngũ cốc vảy cám GI trung bình 60 GL 40 / 100 g 4/10 
Yến mạch kê GI trung bình 55 GL 40 / 100 g 5/10 
bánh lahmacun GI cao 75 GL 41 / 100 g 4/10 bánh mì baguette kiểu mộc GI cao 75 GL 41 / 100 g 4/10 Bánh mì Challah GI cao 70 GL 41 / 100 g 2/10 Bánh mì Challah GI cao 70 GL 41 / 100 g 4/10 Bánh mì ficelle GI cao 75 GL 41 / 100 g 4/10 
bánh mì Hawai GI cao 75 GL 41 / 100 g 3/10 
Bánh mì quế GI cao 75 GL 41 / 100 g 3/10 Bánh mì sữa GI cao 75 GL 41 / 100 g 2/10 
bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ GI cao 75 GL 41 / 100 g 4/10 Bánh mì Vienna GI cao 75 GL 41 / 100 g 4/10 
Bánh quy quinoa GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 6/10 
bột làm vỏ bánh tart GI cao 75 GL 41 / 100 g 4/10 bột spelt 1050 GI trung bình 60 GL 41 / 100 g 6/10 
Dải bánh tortilla nguyên hạt nướng GI trung bình 60 GL 41 / 100 g 6.5/10 
Hạt bắp rang GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 7/10 mì chiên GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 4/10 Mì pastina GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 5/10 mì sợi nhỏ GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 3/10 
Mì Tagliatelle GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 4/10 
Mỳ hình ngôi sao GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 4/10 
Mỳ nhỏ GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 5/10 
Mỳ sao GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 5.5/10 
tagliatelle GI trung bình 55 GL 41 / 100 g 5/10 
Gạo lứt đỏ GI trung bình 55 GL 41.8 / 100 g 6/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 5.5/10 bánh mì hot dog không chứa gluten GI cao 80 GL 42 / 100 g 3/10 Bánh mì lúa mạch đen sấy giòn GI trung bình 65 GL 42 / 100 g 3/10 
Bánh mì nguyên cám với hạt mè và hạt chia GI trung bình 65 GL 42 / 100 g 4/10 
bánh mì nướng giòn bắp paprika hun khói GI cao 70 GL 42 / 100 g 3/10 bánh mì nướng phô mai và rau chân vịt GI cao 70 GL 42 / 100 g 4/10 
bánh mì nướng tỏi GI cao 70 GL 42 / 100 g 3/10 
Bánh ngũ cốc nguyên cám GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 6/10 bánh quy spelt GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 6/10 
bánh snack ngô xanh GI trung bình 65 GL 42 / 100 g 4/10 
bột làm bánh strudel GI cao 70 GL 42 / 100 g 3.5/10 
Bột mì Spelt loại 630 GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 5/10 
Bột teff GI trung bình 57 GL 42 / 100 g 7/10 đế bánh pizza tự làm GI cao 80 GL 42 / 100 g 4/10 Farofa GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 4/10 
gạo orzo GI trung bình 58 GL 42 / 100 g 4/10 
Khoai tây chiên đa ngũ cốc với cà chua và húng quế GI trung bình 65 GL 42 / 100 g 3.5/10 
Ngũ cốc gạo lứt nguyên hạt ít chế biến GI trung bình 55 GL 42 / 100 g 6/10 
Ngũ cốc nguyên cám Fitness GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 3/10 
Vỏ bánh pizza làm từ lúa mì GI cao 80 GL 42 / 100 g 3/10 Vụn bánh mì giòn GI trung bình 60 GL 42 / 100 g 5/10 Weetabix giảm cholesterol GI trung bình 62 GL 42 / 100 g 7/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen GI trung bình 63 GL 42.2 / 100 g 7/10 
Hạt bắp rang chưa nổ GI trung bình 55 GL 42.9 / 100 g 6/10 
Bỏng ngô nổ bằng không khí GI trung bình 55 GL 42.9 / 100 g 6/10 
Bánh mì baguette GI cao 78 GL 43 / 100 g 2/10 bắp rang nướng GI cao 72 GL 43 / 100 g 4/10 bột mochi GI cao 85 GL 43 / 100 g 3/10 bột spelt làm bánh GI trung bình 60 GL 43 / 100 g 3/10 mì ăn liền dạng cốc GI cao 72 GL 43 / 100 g 2/10 Mì ống hình vỏ sò GI trung bình 60 GL 43 / 100 g 5/10 
Mỳ Trofie GI trung bình 60 GL 43 / 100 g 5/10 
Ngũ cốc GI trung bình 60 GL 43 / 100 g 5.5/10 
Yến mạch ăn liền GI trung bình 65 GL 43 / 100 g 5/10 
Bánh mì Pháp truyền thống GI cao 78 GL 44 / 100 g 2/10 bún gạo rang GI trung bình 58 GL 44 / 100 g 5/10 
Bún khô GI trung bình 58 GL 44 / 100 g 3/10 
Mì ăn liền GI cao 73 GL 44 / 100 g 1/10 
Orzo GI trung bình 60 GL 44 / 100 g 3/10 Pandesal GI cao 85 GL 44 / 100 g 4/10 vỏ taco ngô GI trung bình 68 GL 44 / 100 g 4/10 
Gạo Basmati GI trung bình 58 GL 44.7 / 100 g 4/10 
Bánh gạo với bơ hạt tự nhiên và quế GI cao 75 GL 45 / 100 g 6.5/10 
Bánh malsouka GI cao 70 GL 45 / 100 g 4/10 
Bánh mì nguyên cám GI trung bình 65 GL 45 / 100 g 4/10 
Bánh quy bơ GI cao 70 GL 45 / 100 g 3/10 
bánh quy Milton GI trung bình 65 GL 45 / 100 g 3/10 Bánh quy Tuc GI cao 70 GL 45 / 100 g 2/10 bánh snack vị bruschetta GI cao 70 GL 45 / 100 g 2/10 bánh tortilla chiên giòn vị muối GI cao 70 GL 45 / 100 g 3/10 
bim bim tortilla GI cao 70 GL 45 / 100 g 2/10 
bim bim tortilla dầu bơ GI cao 70 GL 45 / 100 g 4/10 Bột làm vỏ bánh nhân nhồi GI cao 75 GL 45 / 100 g 3/10 
Bún lúa mì GI trung bình 58 GL 45 / 100 g 3/10 
dải bánh tortilla GI cao 70 GL 45 / 100 g 3/10 gạo basmati khô GI trung bình 58 GL 45 / 100 g 5/10 Gạo Himalaya GI trung bình 58 GL 45 / 100 g 6.5/10 Incaparina GI trung bình 65 GL 45 / 100 g 5/10 mì giòn ăn kèm salad GI cao 70 GL 45 / 100 g 3/10 Mì khô GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 4/10 Mì ramen (kê và gạo lứt) GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 6/10 
Ngũ cốc cám nho khô GI trung bình 61 GL 45 / 100 g 4/10 ngũ cốc hỗn hợp GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 6/10 ngũ cốc lúa mì nguyên cám GI trung bình 67 GL 45 / 100 g 7/10 
Ngũ cốc rang GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 5/10 
Vảy lúa mì GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 5/10 
Yến mạch ăn liền GI cao 75 GL 45 / 100 g 4/10 
Yến mạch Spelt GI trung bình 60 GL 45 / 100 g 4.5/10 Bột lúa mì mạch nha GI trung bình 65 GL 46 / 100 g 3/10 
Bún GI trung bình 58 GL 46 / 100 g 2/10 
Ngũ cốc Weet-bix GI trung bình 69 GL 46 / 100 g 7/10 
Yến mạch Amaranth GI cao 70 GL 46 / 100 g 6.5/10 Gạo Riceberry GI trung bình 62 GL 46.5 / 100 g 7.5/10 
