Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Quesadilla GI thấp 50 GL 13 / 100 g 4/10 ragi puttu GI thấp 35 GL 13 / 100 g 7.5/10 Risotto hải sản GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 5.5/10 
Rượu Advocaat GI thấp 50 GL 13 / 100 g 2/10 salad gạo đen GI thấp 42 GL 13 / 100 g 7/10 Samosa nướng với vỏ bánh làm từ bột mì nguyên cám hoặc bột đậu gà GI thấp 48 GL 13 / 100 g 6/10 Siro cây thùa GI thấp 17 GL 13 / 100 g 2/10 
Siro Yacon ớt GI thấp 40 GL 13 / 100 g 5/10 Sốt chấm cà ri chà là GI thấp 45 GL 13 / 100 g 4/10 Sốt xào GI thấp 45 GL 13 / 100 g 3/10 sủi cảo hải sản GI trung bình 55 GL 13 / 100 g 5/10 sumac GI thấp 35 GL 13 / 100 g 8/10 terrine khoai tây GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 5/10 
Thạch dâu tây GI cao 70 GL 13 / 100 g 3/10 
Thạch đỏ GI cao 70 GL 13 / 100 g 2/10 
Thạch gelatin cam GI cao 70 GL 13 / 100 g 2.5/10 thanh cá không chứa gluten GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 4/10 thanh chay GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 4/10 Thanh protein tự nhiên Hart's GI thấp 40 GL 13 / 100 g 5/10 
Thanh socola đen GI thấp 35 GL 13 / 100 g 5/10 tuna maki GI trung bình 55 GL 13 / 100 g 7/10 Upma GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 5/10 Yến mạch kiều mạch thô với bơ hạnh nhân và quả mâm xôi tươi GI thấp 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 Yến mạch sô-cô-la GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 4/10 món cơm GI trung bình 58 GL 13.1 / 100 g 5.8/10 
gia vị Hàn Quốc GI thấp 30 GL 13.5 / 100 g 4/10 
Gia vị Jerk GI thấp 30 GL 13.5 / 100 g 4/10 gôm arabic GI thấp 15 GL 13.5 / 100 g 7/10 
Rau giàu kali GI cao 78 GL 13.7 / 100 g 5/10 
Bạch đậu khấu GI thấp 20 GL 13.7 / 100 g 9.5/10 
Hỗn hợp thích nghi GI thấp 25 GL 13.8 / 100 g 7/10 Parfait mâm xôi GI trung bình 55 GL 13.8 / 100 g 3/10 sốt giấm gừng mật ong GI trung bình 55 GL 13.8 / 100 g 3/10 bánh mì kẹp thịt nguội GI trung bình 55 GL 13.8 / 100 g 5.2/10 kem mousseline GI trung bình 55 GL 13.8 / 100 g 3.5/10 mì moroheiya GI thấp 50 GL 13.8 / 100 g 7.2/10 
Ngô nướng GI thấp 52 GL 13.9 / 100 g 6/10 
khoai tây nghiền GI cao 83 GL 13.9 / 100 g 4/10 
Kem GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 2/10 bánh bạch tuộc GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 4/10 Bánh burger Whopper GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 2/10 Bánh empanada gà GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 4/10 bánh idli nâu GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 7/10 bánh mì ăn sáng GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 3/10 bánh mì cuộn giàu protein GI thấp 45 GL 14 / 100 g 6/10 bánh mì hạt lanh, hạt chia và kiều mạch GI thấp 45 GL 14 / 100 g 7/10 bánh mì kẹp tôm hùm GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 5/10 bánh nướng trái cây GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 5.4/10 
bánh pudding hạt phỉ GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 3/10 
bột amla GI thấp 20 GL 14 / 100 g 9/10 Bột gia vị khoai tây chiên GI thấp 40 GL 14 / 100 g 2/10 
Bột phấn hoa GI thấp 35 GL 14 / 100 g 7.5/10 Bột rau xanh AG1 GI thấp 30 GL 14 / 100 g 6/10 bún gạo luộc GI trung bình 58 GL 14 / 100 g 5/10 
chuối xanh GI thấp 45 GL 14 / 100 g 6/10 
chuối xanh nướng GI thấp 45 GL 14 / 100 g 7/10 
Cơm đậu nành GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 Cơm gà Biryani GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 5/10 Cơm kiểu Tây Ban Nha GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 5/10 cơm risotto thì là tây GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 5/10 
Cơm và đậu GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 6/10 
Củ năng GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 6/10 đậu locust GI thấp 35 GL 14 / 100 g 7/10 Deliciously Ella Apple & Almond Breakfast Bake GI thấp 45 GL 14 / 100 g 7/10 dứa chiên GI trung bình 66 GL 14 / 100 g 5/10 Ezekiel wrap sprouted GI thấp 36 GL 14 / 100 g 7.5/10 gà xào chua ngọt GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 3/10 
Gạo và đậu thận GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 7/10 
Gia vị bánh bí ngô GI thấp 20 GL 14 / 100 g 8/10 
Gia vị Crease GI thấp 40 GL 14 / 100 g 4/10 
Gia vị gà GI thấp 40 GL 14 / 100 g 4.5/10 
gia vị hải sản GI thấp 40 GL 14 / 100 g 3/10 
Gia vị Tajín GI thấp 35 GL 14 / 100 g 5/10 granita dâu tây GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 2/10 
hamburger GI trung bình 66 GL 14 / 100 g 4/10 
Hạt phấn ong GI thấp 35 GL 14 / 100 g 6/10 
kem bánh GI thấp 50 GL 14 / 100 g 3/10 
kem phô mai vị quả mọng GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 3/10 Kem que trà chanh GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 1/10 
kem vani GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 3/10 Kem vani không chứa lactose GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 2/10 
Khoai lang nướng băm nhỏ GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Khoai môn GI thấp 54 GL 14 / 100 g 7/10 
Khoai tây ăn sáng GI cao 70 GL 14 / 100 g 5/10 khoai tây đỏ luộc GI cao 70 GL 14 / 100 g 6/10 khoai tây masala GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 5/10 maultaschen chiên GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 4/10 Maultaschen nướng với bơ và phô mai feta GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 4.5/10 
Me GI thấp 23 GL 14 / 100 g 6.5/10 mì carbonara thịt xông khói GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 4/10 
mì đậu xanh GI thấp 25 GL 14 / 100 g 8.5/10 mousse sô-cô-la sữa GI thấp 45 GL 14 / 100 g 2/10 món tráng miệng kem GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 2/10 mứt dâu tây GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 3/10 
Mứt quả mọng GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 4/10 nigiri cá trắng GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 6/10 
Nước sốt kiểu Bulgogi (không chứa đậu nành) GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 3/10 
nước sốt trái cây GI trung bình 55 GL 14 / 100 g 4/10 Philadelphia roll GI trung bình 65 GL 14 / 100 g 4/10 phở xào gà GI trung bình 60 GL 14 / 100 g 5/10 
