Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Củ wasabi tươi GI thấp 40 GL 9 / 100 g 8/10 
Cuộn tay cá hồi và quinoa GI thấp 50 GL 9 / 100 g 8/10 
đá bào cam GI cao 70 GL 9 / 100 g 2/10 Đậu nành giòn GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 đĩa thức ăn hỗn hợp GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 5/10 đồ uống từ gạo GI cao 85 GL 9 / 100 g 2/10 
Dymatize Dunkin' Cappuccino bột protein GI thấp 50 GL 9 / 100 g 4/10 eggnog GI trung bình 60 GL 9 / 100 g 3/10 Falafel GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 gà viên chiên đông lạnh GI thấp 50 GL 9 / 100 g 3/10 
Gia vị chanh GI thấp 35 GL 9 / 100 g 5/10 Gratin bí ngòi và cơm GI trung bình 60 GL 9 / 100 g 5/10 hạt cacao rang xay GI thấp 20 GL 9 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp chất xơ GI thấp 10 GL 9 / 100 g 8/10 
hỗn hợp chất xơ dinh dưỡng GI thấp 10 GL 9 / 100 g 8/10 Hỗn hợp nấm khô và thảo mộc (không muối) GI thấp 30 GL 9 / 100 g 4/10 
Hồng Mỹ GI thấp 50 GL 9 / 100 g 6/10 Karaage kun GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 3/10 
Kem chuối không sữa GI thấp 45 GL 9 / 100 g 4/10 Kem quark dừa GI thấp 50 GL 9 / 100 g 3/10 
Khoai tây nghiền GI trung bình 65 GL 9 / 100 g 7/10 khoai tây và cà rốt GI trung bình 65 GL 9 / 100 g 7/10 
Khối phô mai GI thấp 50 GL 9 / 100 g 4.5/10 kibbeh GI thấp 50 GL 9 / 100 g 5/10 kiều mạch với thịt băm GI thấp 50 GL 9 / 100 g 7/10 Lá nho nhồi GI thấp 45 GL 9 / 100 g 6/10 Men bột đậu gà (không chứa gluten) GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 
mì kiều mạch GI thấp 45 GL 9 / 100 g 7/10 
Món dưa chua ngọt GI thấp 40 GL 9 / 100 g 3/10 
mứt anh đào và hạnh nhân GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 
Mứt hạt chia GI thấp 40 GL 9 / 100 g 6/10 Mứt táo yuzu GI thấp 50 GL 9 / 100 g 4/10 
Nho Caíño GI thấp 53 GL 9 / 100 g 7/10 
Nho Loureiro GI thấp 53 GL 9 / 100 g 6/10 nho Thompson GI thấp 53 GL 9 / 100 g 7/10 
Nhồi gạo rừng, nấm và thảo mộc GI thấp 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Nhồi rau quinoa GI thấp 45 GL 9 / 100 g 8.5/10 nước chấm chay GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 3/10 Nước dùng miso (pate miso, nước dùng ít natri, hương vị tự nhiên) GI thấp 33 GL 9 / 100 g 5/10 
Nước ép nho trắng GI trung bình 58 GL 9 / 100 g 3/10 
Nước nho Chardonnay GI trung bình 58 GL 9 / 100 g 3/10 Phô mai kem vị quýt GI thấp 50 GL 9 / 100 g 4/10 
Phô mai stracciatella GI thấp 50 GL 9 / 100 g 4.5/10 Phụ gia thực phẩm GI cao 90 GL 9 / 100 g 1/10 quýt đóng hộp GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 4/10 Rễ wasabi tươi GI thấp 40 GL 9 / 100 g 9/10 
Rượu mùi Amaretto GI thấp 35 GL 9 / 100 g 2/10 Rượu mùi Baileys GI thấp 35 GL 9 / 100 g 2/10 
Rượu socola GI thấp 20 GL 9 / 100 g 6/10 rượu vang đá GI thấp 45 GL 9 / 100 g 2/10 salad couscous cá ngừ GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 6/10 Sản phẩm thay thế phô mai từ thực vật GI trung bình 60 GL 9 / 100 g 2/10 sinh tố dứa GI trung bình 65 GL 9 / 100 g 6/10 sô-cô-la hạt hồ đào GI thấp 15 GL 9 / 100 g 2/10 
sốt bang bang GI thấp 45 GL 9 / 100 g 2/10 Sốt cà ri Massaman GI thấp 35 GL 9 / 100 g 3/10 Sốt me ớt tỏi GI thấp 35 GL 9 / 100 g 5/10 
succotash GI thấp 45 GL 9 / 100 g 8/10 Thạch nước ép anh đào không đường làm từ gelatin bò tự làm GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 4/10 thịt gà viên GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 3/10 Trà Thái GI trung bình 65 GL 9 / 100 g 2/10 trái cây hỗn hợp đóng hộp GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 3/10 
Trứng chiên bột đậu gà GI thấp 35 GL 9 / 100 g 7/10 Tương đậu nành lên men GI thấp 33 GL 9 / 100 g 5/10 Tương miso đỏ GI thấp 34 GL 9 / 100 g 5/10 tương miso trắng GI thấp 33 GL 9 / 100 g 5/10 Tương miso trắng GI thấp 33 GL 9 / 100 g 6/10 vẹm chiên tempura GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 5/10 yến mạch mâm xôi không đường GI thấp 50 GL 9 / 100 g 7/10 yến mạch với mâm xôi, táo, chuối và skyr GI trung bình 55 GL 9 / 100 g 7/10 
Nho GI thấp 53 GL 9.1 / 100 g 6/10 kẹo mút không đường GI thấp 10 GL 9.2 / 100 g 3/10 
Socola đen không đường GI thấp 20 GL 9.2 / 100 g 9/10 
Tỏi GI thấp 30 GL 9.3 / 100 g 8/10 
Bơ đậu gà với mật ong hoặc stevia và gia vị GI thấp 35 GL 9.4 / 100 g 8/10 
Oligofructose GI thấp 10 GL 9.5 / 100 g 7/10 
Chuối xanh GI thấp 42 GL 9.6 / 100 g 8.5/10 Táo cắt lát phủ sô-cô-la với hạt nghiền GI thấp 30 GL 9.6 / 100 g 7/10 
Hẹ tây khô GI thấp 15 GL 9.6 / 100 g 9/10 chuối xanh GI thấp 42 GL 9.7 / 100 g 8/10 
Bắp ngọt GI thấp 52 GL 9.7 / 100 g 5/10 
hạt tiêu đỏ GI thấp 15 GL 9.7 / 100 g 7/10 
bánh đậu sô cô la GI thấp 35 GL 9.8 / 100 g 6/10 
Hạt diêm mạch đã nấu chín GI thấp 53 GL 9.8 / 100 g 7/10 
Adaptogen GI thấp 20 GL 10 / 100 g 8/10 bánh crepe rau chân vịt GI trung bình 55 GL 10 / 100 g 6/10 
Bánh croquette nhân thịt GI trung bình 55 GL 10 / 100 g 5/10 Bánh cuộn ngũ cốc nguyên hạt với phô mai cottage, thảo mộc tươi và rau củ GI thấp 48 GL 10 / 100 g 7.5/10 bánh đậu gà GI thấp 35 GL 10 / 100 g 7/10 bánh enchilada bò GI trung bình 55 GL 10 / 100 g 4/10 bánh flan sô-cô-la GI thấp 45 GL 10 / 100 g 3/10 
Bánh hấp lên men (diêm mạch và đậu lăng) GI thấp 45 GL 10 / 100 g 8/10 bánh mặn GI thấp 45 GL 10 / 100 g 5/10 bánh nhân thịt với sốt cà chua GI trung bình 55 GL 10 / 100 g 4/10 bánh rán thịt bò muối GI trung bình 55 GL 10 / 100 g 3/10 
bánh rissole thịt GI trung bình 55 GL 10 / 100 g 4/10 bánh waffle đậu gà GI thấp 35 GL 10 / 100 g 7/10 
Bắp kem GI trung bình 60 GL 10 / 100 g 5/10 bí ngô nướng GI trung bình 65 GL 10 / 100 g 8/10 Bột Green Vibrance GI thấp 20 GL 10 / 100 g 8/10 
