Thực phẩm không có gluten
5.455 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Gia vị Trung Đông GI thấp 20 GL 11.6 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp gia vị Baharat GI thấp 20 GL 11.6 / 100 g 8/10 
Hỗn hợp gia vị cà ri (với nghệ và gừng) GI thấp 20 GL 11.6 / 100 g 8/10 
Hỗn hợp gia vị Korma GI thấp 20 GL 11.6 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp gia vị Maroc GI thấp 20 GL 11.6 / 100 g 8/10 
Bột ca cao xử lý Dutched (ít béo) GI thấp 20 GL 11.6 / 100 g 6/10 
Chuối GI thấp 51 GL 11.6 / 100 g 5/10 
Bột ca cao GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 8/10 
bột ca cao chế biến kiểu Hà Lan GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 8/10 
bột ca cao tách béo GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 7/10 
Khối ca cao GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 9/10 
Bột ca cao GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 7/10 
Ca cao đã xử lý bằng kiềm GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 6/10 
Ca cao kiềm GI thấp 20 GL 11.7 / 100 g 8/10 
Bánh croquette nấm và bắp cải GI trung bình 55 GL 12 / 100 g 5.5/10 
bánh pudding kê GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Bắp xào GI trung bình 55 GL 12 / 100 g 6/10 
bột nước cốt chanh (không đường) GI thấp 20 GL 12 / 100 g 7/10 
Bữa ăn đóng gói GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 3/10 
Cháo bột ngô GI trung bình 68 GL 12 / 100 g 5/10 
Cocktail Daiquiri đóng chai GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 2/10 
Gạo lứt hạt dài GI thấp 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Gạo lứt lên men GI thấp 50 GL 12 / 100 g 7/10 
Gạo lứt nảy mầm GI thấp 54 GL 12 / 100 g 7.5/10 
Gạo lứt nguyên hạt GI thấp 50 GL 12 / 100 g 5/10 
Gia vị (hỗn hợp masala) GI thấp 20 GL 12 / 100 g 8/10 
Gia vị Chai GI thấp 20 GL 12 / 100 g 9/10 
Hand roll GI trung bình 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Hỗn hợp gia vị garam masala và ớt đỏ GI thấp 20 GL 12 / 100 g 9/10 
Jägermeister GI thấp 50 GL 12 / 100 g 2.5/10 
khoai lang tím GI thấp 44 GL 12 / 100 g 8/10 
Khoai tây lát rời GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 5/10 
khoai tây mùi tây GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 5.5/10 
khoai tây Yukon vàng GI trung bình 58 GL 12 / 100 g 6/10 
Mãng cầu Mỹ GI trung bình 60 GL 12 / 100 g 8/10 
mì lentil GI thấp 22 GL 12 / 100 g 8/10 
Mít GI thấp 50 GL 12 / 100 g 4/10 
Mứt mâm xôi không đường GI thấp 45 GL 12 / 100 g 6/10 
Ngũ vị hương GI thấp 20 GL 12 / 100 g 8.5/10 
Nướng khoai tây băm nhỏ GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 4/10 
Ớt mật ong với phô mai GI trung bình 55 GL 12 / 100 g 4/10 
Phô mai chay cheddar GI trung bình 60 GL 12 / 100 g 3/10 
Quả bách xù GI thấp 25 GL 12 / 100 g 7/10 
Siro chuối GI thấp 52 GL 12 / 100 g 5/10 
Sốt Manwich GI trung bình 65 GL 12 / 100 g 2/10 
Syrniki GI trung bình 55 GL 12 / 100 g 4/10 
Thanh brownie fudge protein thực vật GI thấp 35 GL 12 / 100 g 4/10 
Thanh Protein Enervit GI thấp 40 GL 12 / 100 g 4/10 
Bánh Avocado Tikki GI trung bình 55 GL 12.1 / 100 g 6/10 
Khoai lang còn vỏ GI trung bình 61 GL 12.3 / 100 g 7/10 
Đậu lăng GI thấp 21 GL 12.6 / 100 g 8/10 
đậu lăng xanh GI thấp 21 GL 12.6 / 100 g 9/10 
Bánh dhokla bột yến mạch và bột đậu gà GI thấp 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
bánh pierogi bột nguyên cám với kiều mạch và nấm GI thấp 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Bánh yến mạch chuối GI thấp 40 GL 13 / 100 g 7/10 
Bột ngũ vị GI thấp 20 GL 13 / 100 g 8/10 
Bột thạch cam GI cao 70 GL 13 / 100 g 2.5/10 Bữa ăn sẵn đóng gói GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 4.5/10 
Cá hồi nướng GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 6/10 
Cháo bắp với việt quất và sữa GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 5/10 
Cherry đóng hộp GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 3/10 
Chuối sứ GI thấp 40 GL 13 / 100 g 6/10 
Cơm pilaf bò GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 5/10 
Đậu bắp chiên GI trung bình 55 GL 13 / 100 g 4/10 
đậu khô GI thấp 22 GL 13 / 100 g 9/10 
Gallo pinto GI trung bình 55 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Gạo basmati nâu nấu chín GI thấp 50 GL 13 / 100 g 7/10 
Gelatin tráng miệng trong suốt GI cao 70 GL 13 / 100 g 2.5/10 
Hạnh nhân rang mật ong GI thấp 35 GL 13 / 100 g 4/10 
Hỗn hợp gia vị Chai GI thấp 20 GL 13 / 100 g 9/10 
hồng xiêm GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 5/10 
Kem lắc GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 2/10 
Kem thực vật GI thấp 35 GL 13 / 100 g 6.5/10 
Keo gạo GI cao 85 GL 13 / 100 g 3.5/10 
Khoai lang đóng hộp GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 4/10 
khoai lang nghiền GI trung bình 63 GL 13 / 100 g 7/10 
Khoai môn GI thấp 50 GL 13 / 100 g 7/10 khoai môn voi GI thấp 50 GL 13 / 100 g 8/10 
Khoai tây bào GI cao 75 GL 13 / 100 g 4/10 
Khoai tây hấp GI trung bình 65 GL 13 / 100 g 5/10 
Khoai tây nghiền đông lạnh GI cao 80 GL 13 / 100 g 4/10 
Khoai tây nướng kem GI cao 70 GL 13 / 100 g 4/10 
Mãng cầu GI thấp 54 GL 13 / 100 g 6/10 
Mứt mận GI thấp 40 GL 13 / 100 g 7/10 
Ngô nướng lò GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 5.5/10 
ngô nướng than GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 6/10 
Rượu Advocaat GI thấp 50 GL 13 / 100 g 2/10 
Siro Yacon ớt GI thấp 40 GL 13 / 100 g 5/10 
Sữa bột GI thấp 35 GL 13 / 100 g 4/10 
Taquitos gà GI trung bình 60 GL 13 / 100 g 6/10 
Thạch dâu tây GI cao 70 GL 13 / 100 g 3/10 
Thạch đỏ GI cao 70 GL 13 / 100 g 2/10 
Thạch gelatin cam GI cao 70 GL 13 / 100 g 2.5/10 
Thanh socola đen GI thấp 35 GL 13 / 100 g 5/10 
gia vị Hàn Quốc GI thấp 30 GL 13.5 / 100 g 4/10 
Gia vị Jerk GI thấp 30 GL 13.5 / 100 g 4/10 
Khoai tây GI cao 78 GL 13.7 / 100 g 4/10 
Khoai tây GI cao 78 GL 13.7 / 100 g 4/10 
Rau giàu kali GI cao 78 GL 13.7 / 100 g 5/10 
Bạch đậu khấu GI thấp 20 GL 13.7 / 100 g 9.5/10 
