Gạo lứt lên men
GI thấp
GL 18 trên cốc điển hình (150 g) · GL 12 trên 100 g
- Chỉ số đường huyết thấp hơn gạo lứt thường
- Vẫn có tải lượng đường huyết trung bình
Gạo lứt lên men có chỉ số đường huyết là 50 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 18.
Cập nhật 12 thg 12, 2025 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gạo lứt lên men là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 110 kcal |
| Carbohydrate | 23 g |
| Đường (tổng) | 0.4 g |
| Tự nhiên | 0.4 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 1.8 g |
| Hoà tan | 0.5 g |
| Không hoà tan | 1.3 g |
| Protein | 2.5 g |
| Chất béo | 0.9 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 0.7 g |
| Natri | 5 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chỉ số đường huyết thấp hơn gạo lứt thường
- Chứa chất xơ thực phẩm
- Có thể có lợi ích probiotic
- Vẫn có tải lượng đường huyết trung bình
- Mất một số chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gạo lứt lên men là bao nhiêu?
Gạo lứt lên men có chỉ số đường huyết là 50 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 18; trên 100 g tải lượng đường huyết là 12.
Gạo lứt lên men có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gạo lứt lên men có chỉ số đường huyết thấp (50), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Gạo lứt lên men ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Gạo lứt lên men có tải lượng đường huyết 12 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng vừa phải đến mức đường huyết.
Thực phẩm liên quan
Xem Gạo lứt lên men trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
