Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
sữa yến mạch GI trung bình 60 GL 4 / 100 g 6/10 
sữa yến mạch GI trung bình 60 GL 4 / 100 g 6/10 
súp bí đỏ nước cốt dừa GI thấp 50 GL 4 / 100 g 7/10 súp cà chua đậu lima GI thấp 40 GL 4 / 100 g 8/10 súp đậu với quả mộc qua GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 Súp gà pozole GI trung bình 55 GL 4 / 100 g 6/10 súp gà với khoai tây và cơm GI trung bình 60 GL 4 / 100 g 6/10 Súp lơ trắng xào đậu gà GI thấp 35 GL 4 / 100 g 9/10 súp nghêu đông lạnh GI trung bình 55 GL 4 / 100 g 4/10 Tabbouleh GI thấp 25 GL 4 / 100 g 8/10 tajine rau củ GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 tầm bóp GI thấp 36 GL 4 / 100 g 9/10 tầm bóp GI thấp 36 GL 4 / 100 g 9/10 
Táo Bramley GI thấp 38 GL 4 / 100 g 9/10 Thạch anh đào GI thấp 35 GL 4 / 100 g 7/10 
Thạch trái cây GI thấp 40 GL 4 / 100 g 6/10 
Thảo mộc và gia vị khô GI thấp 10 GL 4 / 100 g 8/10 
thị GI thấp 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Thịt bò hầm ớt GI thấp 40 GL 4 / 100 g 8/10 thịt bò ướp GI thấp 50 GL 4 / 100 g 5/10 
Thịt đậu nành GI thấp 25 GL 4 / 100 g 8/10 thịt heo chiên xù sốt kem GI thấp 45 GL 4 / 100 g 4/10 Thịt heo cốt lết chiên xù GI thấp 45 GL 4 / 100 g 5/10 thịt nguội thuần chay GI thấp 45 GL 4 / 100 g 4/10 Thịt nguội thực vật vị khói hickory GI thấp 45 GL 4 / 100 g 4/10 Thịt viên GI thấp 40 GL 4 / 100 g 5/10 thoran rau củ GI thấp 35 GL 4 / 100 g 9/10 Thức uống yến mạch và đậu nành vị vani Alpro Barista GI trung bình 55 GL 4 / 100 g 4/10 tôm xào đậu sataw GI thấp 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Trà đá GI trung bình 55 GL 4 / 100 g 5/10 
Trà gia vị GI thấp 45 GL 4 / 100 g 6/10 Trái cây hầm GI thấp 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Trái cây hoặc quả mọng đông lạnh xay nhuyễn GI thấp 35 GL 4 / 100 g 9/10 trứng cá muối rau củ GI thấp 35 GL 4 / 100 g 7/10 Trứng chiên khoai lang GI thấp 45 GL 4 / 100 g 7.5/10 Trứng chiên nước tương ngọt GI thấp 45 GL 4 / 100 g 4.5/10 trứng cuộn kiểu Nhật GI thấp 45 GL 4 / 100 g 5/10 tuna mornay GI thấp 45 GL 4 / 100 g 5/10 
tương đậu nành đen lên men không muối GI thấp 25 GL 4 / 100 g 8/10 Tương ớt đơn giản GI thấp 25 GL 4 / 100 g 4/10 tương ớt sambal GI thấp 25 GL 4 / 100 g 3/10 viên hummus thảo mộc GI thấp 20 GL 4 / 100 g 7/10 
Viên thịt nhỏ Frosta đông lạnh GI trung bình 55 GL 4 / 100 g 5.5/10 vỏ dứa GI thấp 45 GL 4 / 100 g 8/10 
Whey protein với dừa và ca cao GI thấp 35 GL 4 / 100 g 7.5/10 xúc xích cá GI thấp 40 GL 4 / 100 g 5/10 Đào dẹt GI thấp 42 GL 4 / 100 g 7/10 
kem bột GI thấp 30 GL 4 / 100 g 2.5/10 
Hạt mè GI thấp 35 GL 4.1 / 100 g 8/10 suất ăn sẵn gà nấm GI thấp 45 GL 4.1 / 100 g 6.2/10 
Củ dền nguyên củ GI trung bình 61 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Táo GI thấp 36 GL 4.2 / 100 g 8/10 Bánh cup sô-cô-la đen nhân bơ hạnh nhân (làm ngọt bằng cỏ ngọt/la hán quả) GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 6/10 
bánh tortilla dừa GI thấp 35 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Hạt dẻ cười GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 9/10 
Hạt dẻ cười nguyên vỏ GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
hạt dẻ cười rang muối GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Hạt dẻ cười rang muối nhẹ GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
kẹo ngọt với chất làm ngọt tự nhiên và hương thảo mộc GI thấp 5 GL 4.3 / 100 g 4/10 
Bột hạt lanh vàng GI thấp 15 GL 4.3 / 100 g 9/10 
Gia vị Ý GI thấp 10 GL 4.4 / 100 g 9/10 
Sô cô la đen ngọt với erythritol GI thấp 10 GL 4.4 / 100 g 6/10 
Nước táo GI thấp 40 GL 4.4 / 100 g 4/10 
Bột inulin tinh khiết GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Chicory root fiber sweetener GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 6/10 aviyal GI thấp 45 GL 4.5 / 100 g 8.2/10 Bánh mì giòn ít carb GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 Bánh quy hạt GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 6.5/10 Bia Garage GI cao 70 GL 4.5 / 100 g 2/10 
Bơ hạt tự nhiên với ca cao không đường và ít chất làm ngọt GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Bột đậu lupin GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 
bột nấm GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 bột nước ép rau chân vịt GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 8/10 Bột protein lupin GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 8/10 bột protein thực vật hỗn hợp GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7.8/10 
Chất xơ dextrin GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 8/10 
Chất xơ inulin từ củ cải đường GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Chất xơ thực phẩm (tách chiết) GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 Chiết xuất hạt dẻ cười GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 5/10 
Cụm hạt và hạt giống (kết dính bằng lòng trắng trứng hoặc siro chất xơ) GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 đạm đậu nành kết cấu GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Mocktail hoa cơm cháy GI trung bình 60 GL 4.5 / 100 g 4/10 
Pectin GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Pectin cam quýt GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Pectin trái cây GI thấp 10 GL 4.5 / 100 g 7/10 Plant fiber (bamboo, citrus) GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Prebiotics (inulin, chất xơ rễ rau cải) GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 ớt chuông nhồi nướng GI thấp 45 GL 4.6 / 100 g 8.2/10 Trà đường GI trung bình 65 GL 4.6 / 100 g 2/10 
Các loại lê GI thấp 38 GL 4.6 / 100 g 9/10 
Củ dền đóng hộp GI trung bình 64 GL 4.6 / 100 g 5.5/10 
Mayonnaise nhẹ GI thấp 50 GL 4.6 / 100 g 3/10 kem chua ít béo GI thấp 30 GL 4.7 / 100 g 6/10 
Dưa vàng GI trung bình 65 GL 4.7 / 100 g 6/10 
Quả bóng dưa GI trung bình 65 GL 4.7 / 100 g 6/10 Hỗn hợp gia vị với erythritol GI thấp 5 GL 4.8 / 100 g 6/10 
Mì đậu nành GI thấp 25 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Oligosaccharides GI thấp 5 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Sốt ngàn đảo GI thấp 40 GL 4.8 / 100 g 3/10 
Đậu nành GI thấp 16 GL 4.8 / 100 g 9/10 
