Cjelovite žitarice
396 namirnica
Žitarice i proizvodi od žitarica napravljeni od cijelog zrna: mekinje, klica i endosperm. U usporedbi s rafiniranim žitaricama zadržavaju više vlakana i obično imaju niži glikemijski indeks. Svaka namirnica na ovom popisu rangirana je prema glikemijskom opterećenju na 100 g, od najmanjeg, tako da su najbolji izbori za šećer u krvi na vrhu. Otvorite namirnicu za opterećenje po porciji, nutritivne vrijednosti i alternative.
Poredano po glikemijskom opterećenju na 100 g, od najmanjeg.
Pečeni ječam napitak Nizak GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Lagani pileći temeljac s kvinojom i povrćem bez škroba Nizak GI 40 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Senf s cijelim zrnom Nizak GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Domaća pileća juha s integralnim rezancima Nizak GI 45 GL 2.5 / 100 g 7/10 
Goveđi gulaš s ječmom i povrćem Nizak GI 45 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Povrtni temeljac s heljdinim rezancima Nizak GI 45 GL 3 / 100 g 7/10 
gulaš od gljiva i ječma Nizak GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
juha od gljiva i ječma Nizak GI 45 GL 4 / 100 g 4/10 
juha od rajčice i ječma Nizak GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
kisela juha s integralnim brašnom i lećom Nizak GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Juha od mahunarki i farroa Nizak GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Parena skuša s brokulom i kvinojom Nizak GI 45 GL 5 / 100 g 8.5/10 
puretina, kvinoja i povrtni složenac Nizak GI 45 GL 5 / 100 g 8/10 
salata od heljde, edamamea i rukole Nizak GI 35 GL 5 / 100 g 9/10 
sarma Nizak GI 45 GL 5 / 100 g 7/10 
turska, bijeli grah i kvinoja čili Nizak GI 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Piletina s povrćem i smeđom rižom Nizak GI 45 GL 6 / 100 g 8/10 
Salata od zelenog graha, kvinoje i cherry rajčice s laganim vinjegretom Nizak GI 45 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Sjemenke Nizak GI 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Vege pljeskavica s gljivama i kvinojom Nizak GI 40 GL 6 / 100 g 7/10 
pšenične mekinje Nizak GI 15 GL 6.5 / 100 g 9.5/10 
Heljdina palačinka s puretinom i špinatom Nizak GI 45 GL 7 / 100 g 7/10 
ječmeni pilav Nizak GI 28 GL 7 / 100 g 7.5/10 
kuhane zobene pahuljice Srednji GI 58 GL 7 / 100 g 7/10 
kvinojine pahuljice s bademovim mlijekom Nizak GI 50 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Obična zobena kaša Srednji GI 55 GL 7 / 100 g 7/10 
salata od leće i kvinoje s povrćem i začinskim biljem Nizak GI 35 GL 7 / 100 g 8/10 
ječam (cijelo zrno, kuhan) Nizak GI 28 GL 7.9 / 100 g 7/10 
Cheesecake od prosa Nizak GI 45 GL 8 / 100 g 6.5/10 
heljdina kaša Nizak GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
Heljdine palačinke s povrćem i fetom Nizak GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
ječam i slanutak (kuhani, miješani) Nizak GI 30 GL 8 / 100 g 8/10 
ječam natopljen preko noći Nizak GI 28 GL 8 / 100 g 8/10 
Kvinoja s slanutkom i povrćem Nizak GI 40 GL 8 / 100 g 8/10 
mješavina graha i ječma Nizak GI 35 GL 8 / 100 g 8/10 
omlet od integralnog brašna Nizak GI 45 GL 8 / 100 g 7.5/10 
pita od integralnog brašna Nizak GI 40 GL 8 / 100 g 6.5/10 
Salata od kvinoje i povrća s laganim preljevom Nizak GI 50 GL 8 / 100 g 8/10 
sarma punjena lećom i smeđom rižom u umaku od rajčice Nizak GI 45 GL 8 / 100 g 8/10 
valjani zob natopljeni s chia sjemenkama, orašastim plodovima, neslađenim mlijekom i bobičastim voćem Nizak GI 45 GL 8.1 / 100 g 8/10 
Zobena kaša s višnjama i chia sjemenkama Nizak GI 45 GL 8.1 / 100 g 8/10 
cjelovita peciva s nemasnim purećim mesom Nizak GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
divlja riža, gljive i začinsko bilje Nizak GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Kuhani ječam Nizak GI 35 GL 9 / 100 g 8/10 
Pita od piletine i gljiva s korom od cjelovitih žitarica Nizak GI 45 GL 9 / 100 g 7/10 
Quinoa povrtna punjena Nizak GI 45 GL 9 / 100 g 8.5/10 
Ručni rolat od lososa i kvinoje Nizak GI 50 GL 9 / 100 g 8/10 
Starter za kiselo tijesto od cjelovitog zobi Nizak GI 40 GL 9 / 100 g 8/10 
tjestenina od cjelovitih žitarica s domaćim umakom od rajčice bez dodatka šećera Nizak GI 45 GL 9 / 100 g 7.5/10 
cjelovita kukuruz Nizak GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
cjelovita pšenična makarona s umakom od sira s smanjenim udjelom masti Nizak GI 50 GL 10 / 100 g 7/10 
divlja riža Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
fermentirana parena pita (kvinoja i leća) Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
kaša od prosa kuhana s bademovim mlijekom i malinskom pjenom Srednji GI 65 GL 10 / 100 g 6/10 
knedle od piletine i povrća od integralne pšenice Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 7.5/10 
kuhana quinoa i mješavina crnog graha Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Kukuruzno zrno Nizak GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
mješavina integralne smeđe riže i leće Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
pale starter Nizak GI 49 GL 10 / 100 g 8/10 
pečeni povrtni proljetni rolnica od cjelovitog pšeničnog brašna Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 7.5/10 
povrtna i kvinojina pljeskavica Nizak GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 
Proljetni rolice s tofu i integralnim rižinim papirom Nizak GI 48 GL 10 / 100 g 7/10 
puding od prosa s vanilijom i ksilitolom Nizak GI 50 GL 10 / 100 g 6/10 
pureća pljeskavica od nemasnog mesa na pecivu od cjelovitih žitarica Nizak GI 50 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Zobena kaša sa svježim ananasom Srednji GI 55 GL 10 / 100 g 7.5/10 
Žuta kukuruz Nizak GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Cjelovita quinoa s limetinim sokom i korijanderom Nizak GI 53 GL 11 / 100 g 7.8/10 
klijavo proso Nizak GI 50 GL 11 / 100 g 6/10 
Kruh sa sjemenkama i žitaricama bez pšenice Nizak GI 45 GL 11 / 100 g 8/10 
Kuhana kvinoja Nizak GI 53 GL 11 / 100 g 7/10 
Kvinoja (kuhana) Nizak GI 53 GL 11 / 100 g 7/10 
palačinke od heljde Nizak GI 50 GL 11 / 100 g 7/10 
proklijala cjelovita kukuruz Nizak GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
Rolat od biljnih sastojaka (tofu, smeđa riža) Nizak GI 50 GL 11 / 100 g 7.5/10 
trokolor kvinoja Nizak GI 53 GL 11 / 100 g 7.5/10 
Zobena kaša sa šljivinim džemom Srednji GI 55 GL 11 / 100 g 7/10 
kuhana kvinoja Nizak GI 53 GL 11.3 / 100 g 8/10 
cjelovita smeđa riža Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 5/10 
Cjeloviti pirov kolač od mrkve Nizak GI 35 GL 12 / 100 g 6/10 
cjeloviti pšenični kus-kus Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
dugo zrno smeđa riža Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Ječam Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
knedle od kvinoje Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
knedle od piletine i heljde Srednji GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
Kuhana integralna tjestenina Nizak GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
Kultivirana smeđa riža Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 7/10 
mješavina žitarica Nizak GI 50 GL 12 / 100 g 6/10 
Palačinka od zobi i sirutke Srednji GI 55 GL 12 / 100 g 6.5/10 
pečena pita s integralnim tijestom i miješanim povrćem Nizak GI 45 GL 12 / 100 g 7/10 
Povrtni i humus omot (tortilja od cjelovitog pšeničnog brašna) Nizak GI 45 GL 12 / 100 g 7.5/10 
proklijala integralna smeđa riža Nizak GI 54 GL 12 / 100 g 7.5/10 
puding od prosa Srednji GI 65 GL 12 / 100 g 6.5/10 
dhokla od zobenog i slanutkovog brašna Nizak GI 45 GL 13 / 100 g 7.5/10 
knedle od cjelovitih žitarica s nadjevom od leće Nizak GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
knedle od cjelovitog brašna sa sirom i špinatom Nizak GI 50 GL 13 / 100 g 6.5/10 
knedle od cjelovitog bundeve Srednji GI 55 GL 13 / 100 g 7.5/10 
Kruh od cjelovitog zrna s namazom od slanutka i gljivama Nizak GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
kruh od proklijalog žitarica i mahunarki (tanko narezan) Nizak GI 36 GL 13 / 100 g 8/10 
piroški od integralnog tijesta s heljdom i gljivama Nizak GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
smeđa basmati riža kuhana Nizak GI 50 GL 13 / 100 g 7/10 
