Aliments riches en fibres

2 554 aliments

Aliments qui apportent une quantité significative de fibres alimentaires pour 100 g. Les fibres ralentissent l'absorption des glucides, c'est pourquoi beaucoup de ces aliments ont une charge glycémique basse pour leur teneur en glucides. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Moutarde préparée (sans sucre ajouté, faible en sel) CG 2 / 100 g 6/10 Mûre congelée CG 2 / 100 g 9/10 Mûres CG 2 / 100 g 9/10 Navet CG 2 / 100 g 9/10 Noix de cajou non salées CG 2 / 100 g 8/10 Noix et graines crues ou grillées non salées mélangées CG 2 / 100 g 8/10 Noix mélangées CG 2 / 100 g 9/10 Oignons cuits CG 2 / 100 g 9/10 Parmesan végétal CG 2 / 100 g 7/10 Pâte à pizza faible en glucides CG 2 / 100 g 7/10 Pâte d'arachide CG 2 / 100 g 8/10 Pâte de curry CG 2 / 100 g 9/10 Pâte de graines de pavot sans sucre CG 2 / 100 g 6/10 Pâte de noisette CG 2 / 100 g 9/10 Pâtes légères aux légumes rôtis CG 2 / 100 g 8/10 Petit pain faible en glucides CG 2 / 100 g 8/10 Petits pois CG 2 / 100 g 9.2/10 Pickle indien épicé CG 2 / 100 g 5.5/10 Poire non mûre CG 2 / 100 g 9/10 Pois gourmands CG 2 / 100 g 9/10 Poivrons farcis au fromage blanc et à la ciboulette CG 2 / 100 g 8.5/10 Poudre de cacao avec lait d'avoine non sucré CG 2 / 100 g 8/10 Poulet végétal CG 2 / 100 g 6/10 Protéine en poudre peu transformée avec cacao cru CG 2 / 100 g 8/10 Protéine Vega CG 2 / 100 g 6/10 Pudding de chia aux fruits rouges et lait d'amande non sucré CG 2 / 100 g 9/10 Purée de mûres CG 2 / 100 g 8/10 Purée de poivron rouge et tomate CG 2 / 100 g 8/10 Purée de tomates CG 2 / 100 g 9/10 Racine de raifort CG 2 / 100 g 9/10 Ragoût de bœuf et légumes CG 2 / 100 g 8/10 Ragoût de légumes CG 2 / 100 g 9/10 Raifort blanc CG 2 / 100 g 9/10 Ratatouille aux légumes variés CG 2 / 100 g 9/10 Ratatouille classique CG 2 / 100 g 9/10 Rouleaux d'aubergine au fromage blanc et épinards en sauce tomate CG 2 / 100 g 8.5/10 Rouleaux de printemps en feuilles de chou blanchies CG 2 / 100 g 9/10 Salade asiatique CG 2 / 100 g 8/10 Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive CG 2 / 100 g 8/10 Salade de chou et de carottes avec sauce au yaourt grec allégé CG 2 / 100 g 9/10 Salade de légumes à l'huile d'olive CG 2 / 100 g 9/10 Salade de légumes à la crème aigre CG 2 / 100 g 7.5/10 Salade de légumes au yaourt nature CG 2 / 100 g 9/10 Salade de légumes avec fromage CG 2 / 100 g 8/10 Salade de légumes avec pâte de tahini CG 2 / 100 g 9/10 Salade de noix de coco CG 2 / 100 g 8/10 Salade de poireaux CG 2 / 100 g 9/10 Sauce à la menthe CG 2 / 100 g 9/10 Sauce aux arachides et basilic thaïlandais CG 2 / 100 g 7/10 Sauce aux champignons végétarienne (avec fibre d'avoine ou farine de pois chiche) CG 2 / 100 g 8/10 Sauce aux poivrons et légumes CG 2 / 100 g 9/10 Sauce aux poivrons rouges rôtis et tomates CG 2 / 100 g 9/10 Sauce de curry végétale légère CG 2 / 100 g 9/10 Sauce de potiron et de tomate CG 2 / 100 g 7/10 Sauce romesco (sans pain) CG 2 / 100 g 7/10 Sauce tomate fraîche CG 2 / 100 g 9/10 Sauce verte aux tomatilles et graines de courge (pipian vert) CG 2 / 100 g 8/10 Saucisse aux champignons CG 2 / 100 g 5/10 Saucisse de tempeh fermentée CG 2 / 100 g 7/10 Shake protéiné végétal CG 2 / 100 g 4/10 Smoothie à l'avocat CG 2 / 100 g 8/10 Smoothie de légumes et graines CG 2 / 100 g 9/10 Soja cuite entière CG 2 / 100 g 9/10 Soja entière, légèrement cuite à la vapeur et saupoudrée de sel CG 2 / 100 g 8/10 Soupe de betterave au bouillon de dinde CG 2 / 100 g 8.5/10 Soupe de betteraves et épinards CG 2 / 100 g 8/10 Soupe de chou et de haricots blancs CG 2 / 100 g 9/10 Soupe de légumes en morceaux CG 2 / 100 g 9/10 Soupe de légumes et de haricots CG 2 / 100 g 9/10 Soupe froide de tomate et avocat CG 2 / 100 g 9/10 Steak végétal CG 2 / 100 g 6/10 Sumac CG 2 / 100 g 9/10 Tempeh rôti CG 2 / 100 g 9/10 Thon végétal CG 2 / 100 g 5/10 Tofu sautée aux légumes non féculents dans une sauce légère et peu sucrée CG 2 / 100 g 9/10 Tofu singapour style CG 2 / 100 g 7/10 Tofu soyeux et pudding de chia (sucré aux fruits) CG 2 / 100 g 8/10 Tomates en conserve sans sel ni sucre ajouté CG 2 / 100 g 9/10 Tomatillo CG 2 / 100 g 9/10 Topinambour CG 2 / 100 g 9/10 Tranches de navet cuites au four CG 2 / 100 g 9/10 Trempette d'edamame (avec jus de citron et herbes) CG 2 / 100 g 9/10 Viande végétalienne CG 2 / 100 g 6/10 Vinaigrette crémeuse à base de houmous CG 2 / 100 g 7/10 Yaourt aux épinards et purée de cassis CG 2 / 100 g 8/10 Yaourt de coco CG 2 / 100 g 7/10 Yaourt grec avec fruits rouges et graines de chia CG 2 / 100 g 8/10 Yaourt Oikos Triple Zero CG 2 / 100 g 8.5/10 Yaourt skyr CG 2 / 100 g 8.5/10 Zeste et jus de pamplemousse CG 2 / 100 g 9/10 Cerneaux de noix CG 2.1 / 100 g 8.7/10 Farine de noix CG 2.1 / 100 g 7/10 Noix CG 2.1 / 100 g 8/10 Noix non salées CG 2.1 / 100 g 9/10 Amandes ou noix de pécan grillées et hachées CG 2.1 / 100 g 8/10 Morceaux de quorn CG 2.1 / 100 g 9/10 Quart de lime CG 2.1 / 100 g 9.5/10 Zeste de citron vert CG 2.1 / 100 g 9/10 Arachides entières crues CG 2.3 / 100 g 8/10 Cacahuètes grillées CG 2.3 / 100 g 7/10
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