Persil séché
IG bas
CG 2.5 pour 100 g
- Teneur extrêmement élevée en fibres
- Teneur modérée en sodium
Persil séché a un indice glycémique de 5, identique à celui du Persil nature (5).
Mis à jour le 17 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170930 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Persil
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Persil séché fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 292 kcal |
| Glucides | 50.64 g |
| Sucres (total) | 7.27 g |
| Naturels | 7.3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 26.7 g |
| Solubles | 8 g |
| Insolubles | 18.7 g |
| Protéines | 26.63 g |
| Lipides | 5.48 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 4.48 g |
| Sodium | 452 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur extrêmement élevée en fibres
- Riche en vitamines et antioxydants
- Faible impact glycémique
- Teneur modérée en sodium
- Faible teneur en eau
- Risque de résidus de pesticides si non biologique
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Persil séché
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Persil séché ?
Persil séché a un indice glycémique de 5 (Bas) et une charge glycémique de 2.5 pour 100 g.
Persil séché est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Persil séché a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Persil a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Persil dans cette base, Persil a la charge glycémique la plus basse (0.1 pour 100 g).
Consultez Persil séché dans l'application Logi, avec votre portion.
