Grønnsaker
1 628 matvarer
Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Sylteagurk Lav GI 30 GL 1.6 / 100 g 6/10 
vegansk fylt bittermelon Lav GI 25 GL 1.9 / 100 g 8.4/10 grillet chili Lav GI 15 GL 1.9 / 100 g 9/10 
Purreløk Lav GI 16 GL 2 / 100 g 8/10 agurksalat med rømme Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 agurksuppe Lav GI 40 GL 2 / 100 g 6/10 Agurksuppe Lav GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 Airfryede eller bakte chips av bitteragurk Lav GI 18 GL 2 / 100 g 9/10 Antipasto-grønnsaker Lav GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Artisjokk Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 artisjokk-pålegg Lav GI 20 GL 2 / 100 g 6/10 
Asiatisk grønnsaksblanding Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Asiatisk salat Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 aspargessuppe Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 auberginegrateng med bacon Lav GI 25 GL 2 / 100 g 5/10 auberginegryte Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Auberginelapper med mandelmel Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Aubergineruller med cottage cheese og spinat i tomatsaus Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Avokadoguacamole Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 babymais Lav GI 46 GL 2 / 100 g 9/10 
Bakede squashbiter med linfrømel Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Bakt aubergine med tomater, hvitløk og fetaost Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Bakt aubergine med tomatsaus og næringsgjær Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Bakt blomkål bhaji (minimal olje) Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 bakt fylt tomat Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Bakt okra med minimalt olje og krydder Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Bakte grønnkålchips Lav GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 bakte tomater Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Blandede grønnsaker (rå) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Blandet grillede grønnsaker Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Blandet saus av ferske tomater og ikke-stivelsesholdige grønnsaker Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 Blansjerte og blandede friske tomater (uten salt) Lav GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkål flatbrød Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Blomkål- og soppmos med hampfrø Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålbunn mini quiche Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 blomkålgrateng Lav GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 Blomkålmos med sesampasta og urter Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålris tamale Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Blomkålsbiter bakt med lett mandelmelbelegg Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålwrap (hjemmelaget) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 borsjtsj Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Brokkoli med hvit saus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Brokkoli med tahini, sitron og hvitløk Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 brokkoli normandy Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Brokkoli- og linfrøpannekaker Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 brokkoligrateng med ost Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Cherrytomatsaus med basilikum Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Chili- og hvitløksolje Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Chilipasta Lav GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Chilisaus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 cobra-salat Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Coleslaw med gresk yoghurt Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 daikon og gulrot Lav GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grønne bønner med ristede mandler Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grønne bønner med sitronsaft, olivenolje og friske urter Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede okrapods Lav GI 20 GL 2 / 100 g 10/10 
Dampet ikke-stivelsesholdig grønnsaksblanding Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Dillsyltet kålsalatsett Lav GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 engsyresuppe Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Ertespirer Lav GI 32 GL 2 / 100 g 9/10 Fermentert pepperrot Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
fermenterte gulrøtter (minimal salt) Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Fettfri tomatkremet suppe Lav GI 38 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Flaske gresskar curry Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Frisk kål- og gulrotsalat med sitron- og oljedressing Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 frossen artisjokk Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 frossen wokblanding Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Fylt paprika Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 Fylte paprika med gresk yoghurt, dill og hvitløk Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Galangal Lav GI 12 GL 2 / 100 g 8/10 
gazpacho Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Gratinert savoykål Lav GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
Green beans with bacon Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Gresskar- og tomatsaus Lav GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 
Grillede grønnsaksspyd Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Grillet grønnsaksfyll (squash, paprika, løk) Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Grillet most aubergine Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Grønn chilisaus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 grønn chutney Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønne tomater Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Grønnkål Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsak- og tofu-spyd Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsaks- og bønnesuppe (ikke-stivelsesholdig, høy fiber) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Grønnsaksblanding Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsaksekstrakter Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Grønnsaksmarinade Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Grønnsaksmousse Lav GI 30 GL 2 / 100 g 7/10 
Grønnsakspaprikasaus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsaksragu (aubergine, sopp, tomater) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsakssalat med feta Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Grønnsakssalat med naturlig yoghurt Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsakssalat med olivenolje Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Grønnsakssalat med ost Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Grønnsakssalat med rømme Lav GI 30 GL 2 / 100 g 7.5/10 
Grønnsakssalat med tahinipasta Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Grønnsakssofrito Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
grønnsakssuppe Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 grønnsakstian Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Grov grønnsakssuppe Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Hatch chilisaus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
