Grønnsaker
1 663 matvarer
Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Tørket cistusblad Lav GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Toscansk svartkål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Toskansk grønnkål Lav GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Tradisjonell gresk salat med tofu Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Tradisjonell kimchi Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 unge furuskudd Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Unge hvitløkskudd Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Urte- og krydderkraft uten salt Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Urtemiks Lav GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Urter Lav GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Usøtet surkål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Vårblanding Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårbønner Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
vårgrønnsaker Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårløkblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Vårsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Vårsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Vårsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Vegan kimchi Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Vegetable Gravy (homemade, simmered vegetables, herbs, spices, water) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 vegetarisk misosuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Vill-løk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Villaspinat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Villmarkssopp salat Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Wakame Lav GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 Wakame tangsalat med sesam og tamari Lav GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 waterleaf Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wokstekte sopp og bønnespirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 깍두기 (Kkakdugi) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 tørket mørk tang Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 Gresk salat Lav GI 20 GL 1.2 / 100 g 7/10 middelhavssalat Lav GI 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Blomkålpannekake Lav GI 25 GL 1.3 / 100 g 8/10 
Hel løk Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Hel, fersk gul løk Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Hvit løk Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 Reddikkoncentrat Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Rødløk Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Squash hummus Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 tomatsalat med rømme Lav GI 25 GL 1.5 / 100 g 6/10 agurksalat med rømme Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Agurksuppe Lav GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 Airfryede eller bakte chips av bitteragurk Lav GI 18 GL 2 / 100 g 9/10 Antipasto-grønnsaker Lav GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Artisjokk Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Artisjokkhjerte Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Asiatisk grønnsaksblanding Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Asiatisk salat Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 auberginegryte Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Auberginelapper med mandelmel Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Aubergineruller med cottage cheese og spinat i tomatsaus Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Avokadoguacamole Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 babymais Lav GI 46 GL 2 / 100 g 9/10 
Bakede squashbiter med linfrømel Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Bakt aubergine med tomater, hvitløk og fetaost Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Bakt aubergine med tomatsaus og næringsgjær Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Bakt blomkål bhaji (minimal olje) Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Bakt okra med minimalt olje og krydder Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Bakte grønnkålchips Lav GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 bakte tomater Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Blandede grønnsaker (rå) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Blandet grillede grønnsaker Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Blandet saus av ferske tomater og ikke-stivelsesholdige grønnsaker Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 Blansjerte og blandede friske tomater (uten salt) Lav GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkål flatbrød Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Blomkål- og soppmos med hampfrø Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålbunn mini quiche Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Blomkålmos med sesampasta og urter Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålris tamale Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Blomkålsbiter bakt med lett mandelmelbelegg Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålwrap (hjemmelaget) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
bønnespirer Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 borsjtsj Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Brokkoli med hvit saus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Brokkoli med tahini, sitron og hvitløk Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 brokkoli normandy Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Brokkoli- og linfrøpannekaker Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 brokkoligrateng med ost Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Cherrytomatsaus med basilikum Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Chili- og hvitløksolje Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Chilipasta Lav GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Chilipickles Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 
Chilisaus Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Coleslaw med gresk yoghurt Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Dampede grønne bønner med ristede mandler Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grønne bønner med sitronsaft, olivenolje og friske urter Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grønnsaker Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Dampede grønnsaker Lav GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede okrapods Lav GI 20 GL 2 / 100 g 10/10 
Dampet ikke-stivelsesholdig grønnsaksblanding Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Dillsyltet kålsalatsett Lav GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 engsyresuppe Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Ertespirer Lav GI 32 GL 2 / 100 g 9/10 Fermentert pepperrot Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
