Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Grünkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Grünkohl- und gurkensalat mit olivenöl und zitrone Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl- und kohl-salat mit apfelessig und kräutern Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl-Mikrogrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Grünkohl-spinat-pesto Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Grünkohl, gehackt, roh Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 Grünkohlblatt püriert Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Grünkohlsalat mit Avocado und Hanfsamen Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 Grünkohlsalat mit kaltgepresstem Olivenöl und geschroteten Leinsamen Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 Grünkohlsalat mit Walnüssen und Olivenöl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Guacamole mit Chiasamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Guacamole mit Petersilie und Avocado Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Guarbohne Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gurke Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Gurke Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gurke (roh, sticks) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gurke, paprika, zwiebel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Gurken-Kimchi Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Gurken-Kräutersalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Gurkenrelish Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Gurkensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gurkensalat mit joghurt Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Gurkensalat mit Kefir Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 Gurkensalat mit Mayonnaise Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 
Gurkensalat mit tomaten, kräutern und zitronensaft Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Gurkensalat mit ungesüßtem pflanzlichem Joghurt Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Gurkenscheiben Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gurkenscheiben roh Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gurkentomaten salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 
Gurkesticks Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Gypsy-Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Halb gegarte Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Halkidiki-Oliven Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Hatch-Chilis Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Hausgemachte Gazpacho ohne Salz Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hausgemachte guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Hausgemachte pilzbasierte soja-ersatz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 Hausgemachte Wildpilzpaste mit frischem Trüffel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Hausgemachter borschtsch ohne zucker Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Hausgemachter eingelegter Rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Hausgemachtes gemüse-relish Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Hausgemachtes Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Herzhafter Gemüseeintopf mit natriumarmem Gemüsefond, Pilzen und Wildalgen Niedriger GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Himbeertomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Igelstachelbart Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Igelstachelbart Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 In Apfelessig eingelegte rote Zwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Italienischer Salat ohne Tomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Jalapeño-chili-soße Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Jalapeños Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Japanischer Zwiebelsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Jicama-Sticks, gewürzt und gebacken Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Junge Tannentriebe Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Juteblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kaffir-limettenblätter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kalamata-Oliven Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Kalamata-Oliven Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Kapern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Kapern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Kapern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 
Kardone Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Kath-Blätter Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 Kelp Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 Kelp-Pulver Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 Kimchi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Kirschpaprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 klare Gemüsesuppe Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Klassische Guacamole Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Knackige mischung aus rohem brokkoli, roter zwiebel und kräutern Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Knoblauch-schnittlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Knoblauchgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Knoblauchpilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.3/10 Knoblauchsprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Knoblauchsprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kohlblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Konfierte Artischocken Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Königstrüffelpilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Konservierte Oliven Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 Konzentrierte Gemüsebrühe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Kopfsalat mit Joghurt-Dressing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Korallenblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Krakus Rote-Bete-Suppe Niedriger GI 30 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuter der provence Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Kräuter der provence Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuter-Gewürz-Brühe ohne Salz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräutermischung Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Kräuterseitling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Krautsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Krautsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Krautsalat mit Avocado-Dressing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Krautsalat mit Essig Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Krautsalat mit Gurke und Sesam Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Krautsalat und karottensalat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Kresse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kürbis Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
