Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Kürbis Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Kürbissblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Kurkumapaste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Küste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Laktofermentierte Kirschtomaten Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Lauchgrün Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Leicht gedünsteter Mangold mit gerösteten Mandeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Lettuce in sour cream Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 
Lila blumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Lila Stangenbrokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Löwenzahnsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Luffa-Suppe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Luftfrittierter Brokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Mandelkrusten-Spargel Niedriger GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Mangold Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mangold- und brunnenkressesalat mit gurke, paprika und roten zwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Mangoldblatt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mangoldblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Maniokblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Mariendistel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Marinierte artischocke Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Marinierte tomaten Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Mediterrane kräuter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9.5/10 Meerfenchel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mikrogemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Mikrogrün-salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Milchling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Milde chilischote Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Minzblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Mischsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Mischung aus Spinat, Grünkohl und Brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Mit Käse gefüllter Champignon Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Molokhia-Blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Mu-Err-Pilz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Mungbohnensprossen Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Mushroomduxelles Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nameko-Pilz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Natürlich fermentierter rettich mit probiotika und minimalem zuckergehalt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Natürlich fermentiertes gemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Nori Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Nori-Algen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Nori-Blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Nori-Flocken (natriumarm) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ofen-geröstete rote paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ofentomaten salsa (ohne salz) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Okra Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Opo-kürbis Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Padrón-Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Palmini-Pasta Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Parasolpilz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Patisson Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Perlzwiebeln Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Petersilien- und selleriebrühe Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Petersilien-zwiebel-soße Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Petersilienblätter Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Pfifferling Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pfifferlinge Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Pflaumentomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Pico de gallo Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Pikanter Gurken-Relish (ohne Zuckerzusatz) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Pilz-Kräuter-Soße Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Pilz-zwiebel-soße (ohne mehl) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Pilzbrühe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Pilze Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Pilzemulsion Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 Pilzköpfe Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Pilzsauce Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Pilzsauce mit Thymian und Knoblauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Pilzsoße Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Pilzsuppenbasis Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Poblano-paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Portulak Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Puntarelle Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Pürierte gedämpfte Brokkoliröschen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Queller Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Radicchio Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Radieschen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Radieschen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Radieschen-sprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rahmspinat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Raita mit ungesüßtem mandeljoghurt und gemüse Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Rapunzel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rettichsalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rhabarber Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Ringelblumenblüten Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Roh zucchini Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rohblumenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher daikon-rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher gehobelter kohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Roher sellerie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rohes brokkoli-, blumenkohl-, rotkohl- und rosenkohlmix Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Rohes sauerkraut und frische karottenmischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rohes tomatensalat mit frischem basilikum, oregano und petersilie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Roma-tomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Romanesco Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Romanesco brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Römersalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
