Puntarelle
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Leicht bitterer Geschmack sagt nicht jedem zu
Puntarelle hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig).
Aktualisiert 02.06.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Puntarelle ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 23 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Zucker (gesamt) | 0.7 g |
| Natürlich | 0.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.6 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.5 g |
| Protein | 1.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.05 g |
| Ungesättigt | 0.25 g |
| Natrium | 45 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrige glykämische Last
- Reich an Mikronährstoffen
- Leicht bitterer Geschmack sagt nicht jedem zu
- Niedriger Proteingehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Puntarelle?
Puntarelle hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Puntarelle gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Puntarelle hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Puntarelle den Blutzucker?
Puntarelle hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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