Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Rosenkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote Aubergine Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rote belgische endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote Cemula Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 Rote Chilischote Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rote Kirschtomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rote Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rote paprikastreifen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote tomate Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Rote Tomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rote-bete-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Rote-Bete-Sprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Roter Mangold Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rotkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Rotkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Rotkohl-extrakt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rucola Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rucola Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rucola Niedriger GI 6 GL 1 / 100 g 10/10 Rucola mit Hanfsamen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Rucolasalat mit Olivenöl und Zitronensaft Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Salat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salat mit Balsamico-Essig Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salatgarnitur Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Salbeiblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 San Marzano Tomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sauerampfer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sauerkraut mit Pilzen und Speck Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Saure jalapeños Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Saure okra Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Saure paprika Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 Sautierte Endivie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sautierter Stängelkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Schnittlauch, Koriander, Chili Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Schopska-Salat Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Schwarzer karottenfarbstoff Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Schwarzer rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Schwarzes Mu-Err-Pilz Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Schwarzkohl Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Scotch bonnet pfeffer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Seetang Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Seetang-suppe (leicht) Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Seetangblatt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Seetangblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Selleriepüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Selleriewürfel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Senfgrün Niedriger GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 
Shanghai Pak Choi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Shiitake pilze Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Shiitake-pilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shiitake-Pilze, gedämpft Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shimeji-Pilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shishito-Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Shiso-Blätter Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Sojasprossen aus der Dose Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Sonnenblumensprossen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sorghumblätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Spargel (heißluftfrittiert) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Speisealgen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Spinatcremesuppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatfüllung Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Spinatpaste Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatsalat-Mischung Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Spinatsoße Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Spitzpaprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Spitzpaprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 Sport-Peperoni Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 
Sprossen Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Stängelbrokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Stangenbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Stangenbrokkoli Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Stangensellerie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Stangensellerie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Steinpilze Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Steviablätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Strohpilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
stückige Tomaten Niedriger GI 38 GL 1 / 100 g 9/10 
Super greens Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 Tahini-Pilze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Thai-Chili Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tiefkühl-Brokkoli Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Tomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tomaten- und paprikasauce Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Tomaten-Gemüsebrühe Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Tomatensalsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Toskanischer Kohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 Totentrompete Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Traditioneller griechischer Salat mit Tofu Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Traditionelles Kimchi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Trauben tomaten Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Überbackene Pilze mit Käse Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Ungesüßtes Sauerkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
