Gemüse
1.663 Lebensmittel
Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Veganisches kimchi Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Vogelaugenchili Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Wachsbohnen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wakame Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 Wakame-Algensalat mit Sesam und Tamari Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Waldpilzsalat Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Wasserkraut Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Wasserminze Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Weiße Paprika Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Weiße paprikaringe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Weißer rettich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißer spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Weißkohl Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Wilder spargel Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wirsing Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wirsing Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Zichorie Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Zucchini Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Zucchini und lauch suppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Zucchini-Basilikum-Soße Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchini-blumenkohl-püree Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchini-nudeln mit zuckerarmer tomatensauce Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchini-Stücke Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Zucchiniröllchen mit kohl und pilzen Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Zucchinisalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.7/10 Zucchinischaale Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Zucchinsoße Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Zwiebel, natürlicher geschmack, knoblauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Zwiebel, tiefgekühlt Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Zwiebeln in dosen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Zwiebelpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Zwiebelringe Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Zwiebelstreifen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 깍두기 (Kkakdugi) Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Getrockneter dunkler Seetang Niedriger GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 Griechischer Salat Niedriger GI 20 GL 1.2 / 100 g 7/10 Mediterraner Salat Niedriger GI 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Blumenkohlpfannkuchen Niedriger GI 25 GL 1.3 / 100 g 8/10 
Ganze Zwiebel Niedriger GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 Rettichkonzentrat Niedriger GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Rote Zwiebel Niedriger GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Weißer zwiebel Niedriger GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Zucchini-hummus Niedriger GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Zwiebel Niedriger GI 15 GL 1.4 / 100 g 8/10 Tomatensalat mit Sahne Niedriger GI 25 GL 1.5 / 100 g 6/10 Antipasti-Gemüse Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Artischocke Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Artischockenherz Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Asiatischer krautsalat Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Asiatisches gemüsegemisch Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Auberginen-Puffer mit Mandelmehl Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Aubergineneintopf Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Auberginenröllchen mit hüttenkäse und spinat in tomatensauce Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Avocado Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Babymais Niedriger GI 46 GL 2 / 100 g 9/10 
Bio-aufstrich Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Bittermelonen-curry Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Bittermelonen-Rührei Niedriger GI 32 GL 2 / 100 g 8/10 Blanchierte und pürierte frische Tomaten (ohne Salz) Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Blumenkohl-Pilz-Püree mit Hanfsamen Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blumenkohl-reis-tamale Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Blumenkohl-wrap (hausgemacht) Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Blumenkohlboden-mini-quiche Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Blumenkohlfladenbrot Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Blumenkohlpüree mit Sesampaste und Kräutern Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blumenkohlröschen mit mandelmehlmantel gebacken Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Bohnensprossen Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Borschtsch Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Brokkoli mit tahini, zitrone und knoblauch Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Brokkoli mit weißer soße Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Brokkoli-Käse-Auflauf Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Brokkoli-leckkuchen Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Brokkoli-Normandie-Mischung Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Chili-gurken Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 Chili-Ingwer-Zitronengras-Limetten-Paste Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Chili-Knoblauch-Öl Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Chili-sauce Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Chilipaste Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Coleslaw mit griechischem joghurt (ohne mayonnaise) Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Currypaste Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Dill-Gurken-Krautsalat-Set Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 Eingelegtes Gemüse Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 5/10 
Erbsensprossen Niedriger GI 32 GL 2 / 100 g 9/10 Feldsalat mit Feta und Erdbeeren Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Fermentierte karotten Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Fermentierter Ingwer Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 Fermentierter Meerrettich Niedriger GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Fettfreie Tomatencremesuppe Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 8.5/10 Feuergeröstete Dosentomaten Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 Feuergeröstete Dosentomaten Niedriger GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Flaschenkürbiscurry Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Frische tomatensauce Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Frischer kohl- und karottensalat mit zitronen- und olivenöl-dressing Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Frühlingsgemüse (gemischt, roh) Niedriger GI 25 GL 2 / 100 g 10/10 
Frühlingsgemüsemischung Niedriger GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Frühlingsrollen in blanchiertem kohl Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Galgant Niedriger GI 12 GL 2 / 100 g 8/10 
Gazpacho Niedriger GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Gebackene Aubergine mit Fleischtomaten, Knoblauch und Feta Niedriger GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
