Fermentierter Meerrettich
Niedriger GI
GL 2 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Hoher Natriumgehalt durch Salzlake
Fermentierter Meerrettich hat einen glykämischen Index von 15, niedriger als reines Meerrettich (zubereitet) (35).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Meerrettich (zubereitet)
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Fermentierter Meerrettich ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 45 kcal |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker (gesamt) | 5.5 g |
| Natürlich | 5.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 900 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Enthält Probiotika durch Fermentation
- Niedrige glykämische Last
- Hoher Natriumgehalt durch Salzlake
- Potenzielle Verdauungsreizung
- Moderater natürlicher Zuckergehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Fermentierter Meerrettich?
Fermentierter Meerrettich hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 2 pro 100 g.
Ist Fermentierter Meerrettich gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Fermentierter Meerrettich hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Meerrettich (zubereitet) hat die niedrigste glykämische Last?
Fermentierter Meerrettich hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Meerrettich (zubereitet) in dieser Datenbank (2 pro 100 g).
Prüfen Sie Fermentierter Meerrettich in der Logi-App mit Ihrer Portion.
