Essiggurke
Niedriger GI
GL 0.6 pro Stück (35 g) · GL 1.6 pro 100 g
- Sehr niedriger glykämischer Index
- Hoher Natriumgehalt
Essiggurke hat einen glykämischen Index von 30, höher als reines Gurke (15). Eine Stück (35 g) ergibt eine glykämische Last von 0.6.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gurke
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Essiggurke ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 15 g | 0.2 |
| 1 medium (approx. 4 inches) | 35 g | 0.6 |
| 1 Tasse | 150 g | 2.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 24 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.4 g |
| Zucker (gesamt) | 4.4 g |
| Natürlich | 3.3 g |
| Zugesetzt | 1.13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.16 g |
| Natrium | 800 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedriger glykämischer Index
- Geringe Kaloriendichte
- Hoher Natriumgehalt
- Enthält zugesetzten Zucker
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Essiggurke berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Essiggurke?
Essiggurke hat einen glykämischen Index von 30 (Niedrig). Eine Stück (35 g) hat eine glykämische Last von 0.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.6.
Ist Essiggurke gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Essiggurke hat einen niedrigen glykämischen Index (30) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gurke hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gurke in dieser Datenbank hat Fermentierte Gurke die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
Prüfen Sie Essiggurke in der Logi-App mit Ihrer Portion.
