Rhabarber
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Niedriger Proteingehalt
Rhabarber hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Rhabarber
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rhabarber ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 21 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| Zucker (gesamt) | 1.1 g |
| Natürlich | 1.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.07 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Extrem niedrige Kaloriendichte
- Hoher Wassergehalt
- Niedriger Proteingehalt
- Geringe Ballaststoffdichte
- Oxalsäuregehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rhabarber?
Rhabarber hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Rhabarber gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rhabarber hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Rhabarber hat die niedrigste glykämische Last?
Rhabarber hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Rhabarber in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Rhabarber in der Logi-App mit Ihrer Portion.
