Sautierter Stängelkohl
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Sehr niedrige glykämische Last
- Mögliche zugesetzte Öle durch das Anbraten
Sautierter Stängelkohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Sautierter Stängelkohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 45 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.4 g |
| Protein | 3.2 g |
| Fett | 2 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.7 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedrige glykämische Last
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Reich an Mikronährstoffen und Antioxidantien
- Mögliche zugesetzte Öle durch das Anbraten
- Variable Natriumwerte bei vorverpackten Produkten
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sautierter Stängelkohl?
Sautierter Stängelkohl hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Sautierter Stängelkohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sautierter Stängelkohl hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Sautierter Stängelkohl den Blutzucker?
Sautierter Stängelkohl hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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