Shanghai Pak Choi

GI 15 · NiedrigGL 1.5 / Stück9/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1.5 pro Stück (150 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Extrem niedrige glykämische Last
Geringe Proteindichte

Shanghai Pak Choi hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.

Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #2685572 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Shanghai Pak Choi ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Tasse	70 g	0.7
1 medium head	150 g	1.5

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

2.2 g

Kohlenhydrate

1.5 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	13 kcal
Kohlenhydrate	2.2 g
Zucker (gesamt)	1.2 g
Natürlich	1.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	1 g
Löslich	0.3 g
Unlöslich	0.7 g
Protein	1.5 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.03 g
Ungesättigt	0.17 g
Natrium	65 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Extrem niedrige glykämische Last
Hoher Wassergehalt zur Hydratation
Reich an Mikronährstoffen und Antioxidantien
Geringe Proteindichte
Vergleichsweise niedriger Ballaststoffgehalt im Vergleich zu anderen Kreuzblütlern

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Rezepte mit Shanghai Pak Choi

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Shanghai Pak Choi?

Shanghai Pak Choi hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Shanghai Pak Choi gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Shanghai Pak Choi hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Shanghai Pak Choi den Blutzucker?

Shanghai Pak Choi hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.