Sauerkraut mit Pilzen und Speck

GI 15 · NiedrigGL 1 / 100 g6/10

Niedriger GI

15 GI

GL 1 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Enthält Probiotika aus Sauerkraut
Mäßiger Natriumgehalt

Sauerkraut mit Pilzen und Speck hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Hausgemachtes Sauerkraut (15).

Aktualisiert 24.05.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Hausgemachtes Sauerkraut

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Sauerkraut mit Pilzen und Speck ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

5 g

Kohlenhydrate

3.5 g

Protein

4.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	75 kcal
Kohlenhydrate	5 g
Zucker (gesamt)	2.2 g
Natürlich	2.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.8 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	2 g
Protein	3.5 g
Fett	4.5 g
Gesättigt	1.5 g
Ungesättigt	2.5 g
Natrium	650 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält Probiotika aus Sauerkraut
Guter Ballaststoffgehalt
Proteinquelle
Mäßiger Natriumgehalt
Enthält gesättigte Fettsäuren aus Speck
Verarbeitete Fleischzutat

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Sauerkraut mit Pilzen und Speck?

Sauerkraut mit Pilzen und Speck hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.

Ist Sauerkraut mit Pilzen und Speck gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Sauerkraut mit Pilzen und Speck hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Hausgemachtes Sauerkraut hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Hausgemachtes Sauerkraut in dieser Datenbank hat Vadasz Knoblauch-Dill-Sauerkraut die niedrigste glykämische Last (0.5 pro 100 g).

Prüfen Sie Sauerkraut mit Pilzen und Speck in der Logi-App mit Ihrer Portion.