全穀食物
396 種食物
由全穀粒（麩皮、胚芽、胚乳）製成的穀物及其製品。與精製穀物相比，保留更多纖維，升糖指數通常較低。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
鷹嘴豆醬蘑菇全麥麵包 低 GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
赤藻糖醇全麥薑餅 低 GI 35 GL 13.3 / 100 g 6/10 
全穀燕麥搭配新鮮莓果與堅果輕烘焙 低 GI 45 GL 14 / 100 g 7.5/10 
全麥可麗餅 中 GI 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 
全麥蛋白煎餅 中 GI 55 GL 14 / 100 g 7/10 
全麥麵粉製餃子配低鈉起司餡 低 GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
約克郡布丁（全麥或斯佩爾特麥粉） 中 GI 55 GL 14 / 100 g 6/10 
菠菜菲達起司全穀扁麵包 低 GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
赤藻糖醇全麥酵母蛋糕 低 GI 40 GL 14.4 / 100 g 6/10 
全穀麵包法式吐司，少糖，烘烤 中 GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
全麥黑麥麵粉酵頭 低 GI 40 GL 15 / 100 g 7/10 
可洛基 中 GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
地瓜煎餅 中 GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
斯佩爾特煎餅 中 GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
木糖醇全麥胡蘿蔔蛋糕 低 GI 40 GL 15 / 100 g 5/10 
烤甜甜圈 低 GI 40 GL 15 / 100 g 6/10 
烤起司三明治 中 GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
燕麥片、堅果與奇亞籽 低 GI 40 GL 15 / 100 g 6.5/10 
以西結發芽穀物麵包 低 GI 36 GL 16 / 100 g 7.5/10 
全穀斯佩爾特麵粉海綿蛋糕 低 GI 40 GL 16 / 100 g 6/10 
全穀燕麥酥點 低 GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
全穀麵包配酪梨 低 GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
地瓜麵疙瘩 中 GI 60 GL 16 / 100 g 6/10 
多穀種子麵包 低 GI 45 GL 16 / 100 g 6/10 
小麥餃子（內餡為凝乳） 中 GI 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 
扁豆蕎麥餃子 中 GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
斯佩爾特酸菜水餃 中 GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
燕麥香蕉煎餅（無添加糖） 低 GI 50 GL 16 / 100 g 7/10 
發芽全穀麵包 低 GI 36 GL 16 / 100 g 7/10 
種子全穀麵包 低 GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
蕎麥煎餅配無糖果醬 低 GI 50 GL 16 / 100 g 6/10 
烤洋蔥圈（全穀麵包屑） 中 GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 
100%全穀物薄片三明治麵包 低 GI 45 GL 17 / 100 g 6/10 
全穀燕麥肉桂甜菊糖/水果泥烤瑪芬 低 GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 
大麥扁麵包 低 GI 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 
黍米 高 GI 71 GL 17 / 100 g 5/10 
斯佩爾特麥麵包配鄉村起司與細香蔥 中 GI 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
100%全麥捲餅（低GI，高纖維） 低 GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
全穀物鬆餅 低 GI 50 GL 18 / 100 g 6/10 
全麥麵包佐瑞可達起司與水果 中 GI 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 
燕麥亞麻籽口袋餅 低 GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
發芽全麥起始劑 低 GI 45 GL 18 / 100 g 8/10 
自製燕麥堅果餅乾（無添加糖） 低 GI 40 GL 18 / 100 g 7/10 
蛋白燕麥香蕉棒 低 GI 40 GL 18 / 100 g 6/10 
麵粉濃汁 低 GI 50 GL 18 / 100 g 5/10 
100%全麥種子麵包 低 GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 
亞麻籽南瓜子酸種麵包 低 GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
全穀物鬆餅配鷹嘴豆泥 中 GI 55 GL 19 / 100 g 7/10 
全麥香蕉麵包（無糖） 低 GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 
全麥黑麥粒 低 GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 
懶人拼麥水餃 中 GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
自製全穀物種子麵包 低 GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
香腸麵包 (斯佩爾特小麥粉) 中 GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
100%裸麥麵包（潘帕尼克風格） 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
健身三角麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 4/10 
健身全麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
免烤能量球 低 GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
全穀斯佩爾特麥麵包吐司 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全穀蕎麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全麥南瓜子麵包捲 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全麥玉米餅 低 GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥蒜結麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
全麥酥皮麵團（低脂） 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥麵包（含麩皮與胚芽） 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥黑麥粉披薩皮 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
全麥黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
斯佩爾特小麥亞麻籽麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 
斯佩爾特麥麵包卷 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
有機全麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
濃密全穀裸麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
烤雜糧黑麥麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
燕麥蛋白餅乾麵團 低 GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 
珍珠大麥 低 GI 25 GL 20 / 100 g 7/10 
穀倉麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
能量種子麵包 低 GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
黑麥種子麵包卷 低 GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
全麥吐司 低 GI 50 GL 20.5 / 100 g 7/10 
100%黑麥酸種麵包 低 GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
傳統裸麥麵包（高全穀物，高纖維） 低 GI 50 GL 21 / 100 g 7.5/10 
全穀斯佩爾特麥粉烘焙產品 低 GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
全麥大蒜橄欖油麵包，輕微烘烤 中 GI 55 GL 21 / 100 g 7/10 
全麥大麥粉 低 GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
全麥斯佩爾特麵粉麵團 低 GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
全麥橙子鬆餅（減糖） 低 GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
烘焙大麥 低 GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
苋菜脆餅 低 GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
麩皮亞麻籽麵包 中 GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
Nature's Own 100% 全穀麵包 低 GI 50 GL 22 / 100 g 7/10 
全穀小麥製品 低 GI 30 GL 22 / 100 g 6/10 
全穀苋菜麵包 中 GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 
多穀物麵包卷 低 GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
多穀麵包 低 GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
有籽黑麥麵包 低 GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
藜麥與莧菜麵包 中 GI 55 GL 22 / 100 g 6/10 
酮多穀麵包 低 GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
黑麥-斯佩爾特麵包片 低 GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
黑麥麵包 低 GI 45 GL 22 / 100 g 7/10 
黑麵包 低 GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
21種籽麵包 低 GI 53 GL 23 / 100 g 4/10 
Dave's Killer 21種全穀種子麵包 低 GI 53 GL 23 / 100 g 6/10 
