全穀食物
396 種食物
由全穀粒（麩皮、胚芽、胚乳）製成的穀物及其製品。與精製穀物相比，保留更多纖維，升糖指數通常較低。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
Dave's Killer 麵包 低 GI 53 GL 23 / 100 g 6/10 
全穀可頌 中 GI 55 GL 23 / 100 g 3/10 
全穀物品薩 中 GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
全穀物捲餅 低 GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
全穀瑪芬 中 GI 55 GL 23 / 100 g 4/10 
全麥披薩麵團 低 GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
全麥潛艇堡麵包 低 GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
全麥酸種麵包 低 GI 54 GL 23 / 100 g 7/10 
穀物裸麥捲 中 GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
莧麥（全穀） 低 GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 
藜麥片（全穀類） 低 GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 
全穀披薩皮 中 GI 55 GL 24 / 100 g 5/10 
全穀物佛卡夏麵包 中 GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
全穀物消化餅乾 低 GI 40 GL 24 / 100 g 7/10 
全麥穀物麵包 中 GI 55 GL 24 / 100 g 6.5/10 
全麥綠色麵包 中 GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
全麥餛飩皮 低 GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
全麥麵粉管 低 GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
天然酵母斯佩爾特麵包 低 GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
格拉罕小麵包 低 GI 50 GL 24 / 100 g 5/10 
無糖斯佩爾特麵包 低 GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
發芽大麥 低 GI 35 GL 24 / 100 g 6/10 
裸燕麥 低 GI 40 GL 24 / 100 g 7.5/10 
酸種斯佩爾特麵包片 低 GI 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 
燕麥與亞麻籽酥皮 低 GI 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 
12穀吐司 中 GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
全麥椒鹽捲餅 低 GI 50 GL 25 / 100 g 6/10 
全麥烤甜甜圈（無添加糖） 中 GI 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 
全麥麩穀物 低 GI 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 
全麥麵包卷 中 GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
全麥麵粉餅皮 低 GI 50 GL 25 / 100 g 7/10 
全麥黑麥 低 GI 34 GL 25 / 100 g 7/10 
十二穀麵包 中 GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
斯佩爾特黑麥捲餅 中 GI 55 GL 25 / 100 g 4/10 
無麩質種子燕麥脆餅 低 GI 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 
燕麥餅乾 低 GI 45 GL 25 / 100 g 6/10 
鋼切燕麥與奇亞籽 低 GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
全麥扁麵包（roti/chapati） 低 GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
全麥法國麵包 中 GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
全麥熱狗麵包卷 中 GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
全麥燕麥餅乾（低糖） 低 GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
全麥羅蒂 低 GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
全麥黑麥粒 低 GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 
大麥碎粒 低 GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
小米草 低 GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 
斯佩爾特小麥披薩麵團 低 GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 
烘焙大麥粉 低 GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
全穀堅果凍乾櫻桃麥片 低 GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
全麥義大利扁麵 低 GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
古小麥 低 GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 
麥片混合穀物 低 GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 
弗里克（烤綠小麥） 低 GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 
全麥吐司 中 GI 65 GL 28 / 100 g 6/10 
全麥皮塔餅 中 GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 
法羅（埃默小麥） 低 GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 
黑麥麵粉2000型 低 GI 45 GL 28 / 100 g 7/10 
Mary's Gone Crackers 七香草蘇打餅乾 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Wasa黑麥脆餅 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
全穀硬粒小麥義大利麵 低 GI 45 GL 29 / 100 g 6.5/10 
全穀麵條 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
全穀麵食 低 GI 45 GL 29 / 100 g 6/10 
全麥螺旋麵 低 GI 45 GL 29 / 100 g 6/10 
千層麵 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7.5/10 
多穀脆餅 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
斯佩爾特麥粉果醬酥皮點心 中 GI 60 GL 29 / 100 g 4/10 
斯佩爾特麵包卷 中 GI 60 GL 29 / 100 g 5/10 
藜麥麵包片 中 GI 65 GL 29 / 100 g 6/10 
起司蛋糕工坊黑麵包 中 GI 55 GL 29 / 100 g 4/10 
全穀脆餅 低 GI 45 GL 29.3 / 100 g 8/10 
全穀裸麥脆餅 低 GI 45 GL 29.3 / 100 g 6/10 
全穀黑麥脆餅 低 GI 45 GL 29.3 / 100 g 7.5/10 
Dorset Cereals經典水果堅果種子麥片 低 GI 50 GL 30 / 100 g 7/10 
Wasa原味脆麵包 低 GI 45 GL 30 / 100 g 7/10 全穀物餅乾配黑巧克力 低 GI 50 GL 30 / 100 g 5/10 
全穀莓果棒 低 GI 50 GL 30 / 100 g 6.5/10 
小麥 低 GI 41 GL 30 / 100 g 6/10 
小麥粒 低 GI 41 GL 30 / 100 g 6/10 有機全磨藍玉米 低 GI 40 GL 30 / 100 g 5/10 
燕麥餅乾 低 GI 45 GL 30 / 100 g 7.5/10 
發芽燕麥 低 GI 45 GL 30 / 100 g 6/10 
自製燕麥餅乾（全穀燕麥，無添加糖） 低 GI 50 GL 30 / 100 g 6/10 
全麥筆管麵 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
全麥義大利麵（小米形或星形） 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
全麥義大利麵條 低 GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
全麥蕎麥麵 低 GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
古小麥麵粉 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
含籽斯佩爾特小麥熱狗堡 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
多穀貝果半個 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
發芽全穀餅乾 低 GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
蕎麥法國麵包 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
輕盈斯佩爾特麵包 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
黑米 低 GI 42 GL 31.5 / 100 g 8/10 
100%蕎麥麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 6/10 
全穀物螺旋麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
斯佩爾特義大利麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 6.5/10 
棕色小麥義大利麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
碎小麥 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
科拉桑小麥 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7.5/10 
鳥舌籽 低 GI 45 GL 32 / 100 g 5/10 
12穀貝果 中 GI 65 GL 33 / 100 g 5/10 
