小米草
GI 35 · 低
GL 26 · 高
Score 8/10
小米草的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為26，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，小米草的升糖指數屬於最低之列。
小米草適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 26
高 GL
對血糖影響顯著
367
卡路里
73g
碳水化合物
13g
蛋白質
2.4g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 相當多的碳水化合物
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 367 kcal |
| 碳水化合物 | 73g |
| 糖分（總計） | 1.8g |
| 天然 | 1.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 8g |
| 可溶性 | 2.4g |
| 不可溶性 | 5.6g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 2.4g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 1.9g |
| 鈉 | 12mg |
常見問題
小米草的升糖指數是多少？
小米草的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為26，對血糖的影響顯著。
小米草適合胰島素阻抗患者嗎？
小米草升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
小米草如何影響血糖？
小米草每100g升糖負荷為26，對血糖有顯著影響。