全麥黑麥
GI 34 · 低
GL 25 · 高
Score 7/10
全麥黑麥的升糖指數為34，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為25，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，全麥黑麥的升糖指數屬於最低之列。
全麥黑麥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 34
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 25
高 GL
對血糖影響顯著
335
卡路里
74g
碳水化合物
10g
蛋白質
2.5g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 低糖含量
- ✗ 平均血糖負荷
- ✗ 相對較高的碳水化合物含量
- ✗ 可能有中度加工
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 335 kcal |
| 碳水化合物 | 74g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 15g |
| 可溶性 | 4.5g |
| 不可溶性 | 10.5g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 2.2g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
全麥黑麥的升糖指數是多少？
全麥黑麥的升糖指數為34，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為25，對血糖的影響顯著。
全麥黑麥適合胰島素阻抗患者嗎？
全麥黑麥升糖指數低（34），適合胰島素阻抗患者食用。
全麥黑麥如何影響血糖？
全麥黑麥每100g升糖負荷為25，對血糖有顯著影響。