發芽黑麥
GI 35 · 低GL 25 / 100 g8/10
低 GI
35 GI
每 100 g GL 25
Logi 分數 8/10
- 高纖維含量
- 中等升糖負荷
發芽黑麥 的升糖指數為 35，高於原味 全麥黑麥粒（34）。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 1 Cauliflower rice offers a massive reduction in glycemic load (from 25 to 1) and a much lower GI, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
細切花椰菜（花椰菜米） - 每 100 g GL 1 Black soybeans provide a significant improvement in glycemic impact with a very low GL of 1 and GI of 15, while adding high-quality plant protein and fiber.
黑大豆
全麥黑麥粒 的形式
營養成分 (每100克)
340
卡路里
70 g
碳水化合物
10 g
蛋白質
2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 70 g |
| 糖分（總計） | 1.5 g |
| 天然 | 1.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 12 g |
| 可溶性 | 3.6 g |
| 不可溶性 | 8.4 g |
| 蛋白質 | 10 g |
| 脂肪 | 2 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.7 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
15%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低升糖指數
- 富含微量營養素
- 中等升糖負荷
- 含有麩質
- 不適合乳糜瀉患者
常見問題
發芽黑麥的升糖指數是多少？
發芽黑麥 的升糖指數為 35（低），每 100 g 升糖負荷為 25。
發芽黑麥適合胰島素阻抗患者嗎？
發芽黑麥升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 全麥黑麥粒 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 全麥黑麥粒 以 全麥黑麥粒 的升糖負荷最低（每 100 g 19）。
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