全穀披薩皮

Q: 全穀披薩皮的升糖指數是多少？

全穀披薩皮 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 7.2；每 100 g 為 24。

Q: 全穀披薩皮適合胰島素阻抗患者嗎？

全穀披薩皮 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 花椰菜披薩底。

Q: 哪一種 義式披薩 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 義式披薩 以 素食披薩片 的升糖負荷最低（每 100 g 18）。

GI 55 · 中GL 7.2 / 片5/10

中 GI

55 GI

每常見片 (30 g) GL 7.2 · 每 100 g GL 24

Logi 分數 5/10

適量的纖維含量
高血糖負荷

全穀披薩皮的升糖指數為 55，低於原味義式披薩（70）。一份常見片 (30 g) 增加升糖負荷 7.2。

已更新 2025年11月17日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

花椰菜披薩底
每 100 g GL 3 It has a much lower glycemic load and is rich in fiber, supporting better blood sugar control.
鷹嘴豆薄餅（Socca）
每 100 g GL 8 Chickpea flour is low glycemic, high in protein and fiber, and helps stabilize blood sugar.

義式披薩的形式

Logi · 管理胰島素阻抗

透過更聰明的飲食選擇降低血糖

全穀披薩皮是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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營養成分 (每100克)

230

卡路里

43 g

碳水化合物

8 g

蛋白質

3 g

脂肪

每100克

卡路里	230 kcal
碳水化合物	43 g
糖分（總計）	2 g
天然	2 g
添加	0 g
膳食纖維	6 g
可溶性	1.8 g
不可溶性	4.2 g
蛋白質	8 g
脂肪	3 g
飽和	0.5 g
不飽和	2.5 g
鈉	400 mg

加工程度

60%

中等

為什麼是這個評分？

適量的纖維含量
低飽和脂肪
無添加糖
高血糖負荷
中度加工
大量精製碳水化合物

過敏原

含有: 麩質

可能含有: 牛奶大豆蛋堅果魚甲殼類軟體動物花生芝麻芥末芹菜亞硫酸鹽羽扇豆

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

全穀披薩皮的升糖指數是多少？

全穀披薩皮的升糖指數為 55（中）。一份常見片 (30 g) 的升糖負荷為 7.2；每 100 g 為 24。

全穀披薩皮適合胰島素阻抗患者嗎？

全穀披薩皮為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為花椰菜披薩底。

哪一種義式披薩的升糖負荷最低？

本資料庫中各種義式披薩以素食披薩片的升糖負荷最低（每 100 g 18）。

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