黑麥麵包
GI 45 · 低
GL 22 · 高
Score 7/10
黑麥麵包的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為22，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，黑麥麵包的升糖指數屬於最低之列。
黑麥麵包適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 22
高 GL
對血糖影響顯著
250
卡路里
48g
碳水化合物
7g
蛋白質
3.3g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低添加糖
- ✓ 中等血糖指數
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 可能含有精製穀物
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 250 kcal |
| 碳水化合物 | 48g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 8g |
| 可溶性 | 2.4g |
| 不可溶性 | 5.6g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 3.3g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 2.8g |
| 鈉 | 500mg |
常見問題
黑麥麵包的升糖指數是多少？
黑麥麵包的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為22，對血糖的影響顯著。
黑麥麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
黑麥麵包升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
黑麥麵包如何影響血糖？
黑麥麵包每100g升糖負荷為22，對血糖有顯著影響。