莧麥（全穀）
GI 35 · 低
GL 23 · 高
Score 7/10
莧麥（全穀）的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為23，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，莧麥（全穀）的升糖指數屬於最低之列。
莧麥（全穀）適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 23
高 GL
對血糖影響顯著
371
卡路里
65.3g
碳水化合物
13.6g
蛋白質
7g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 低添加糖含量
- ✗ 平均血糖負荷
- ✗ 相對較高的熱量含量
- ✗ 膨脹加工
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 371 kcal |
| 碳水化合物 | 65.3g |
| 糖分（總計） | 1.7g |
| 天然 | 1.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6.7g |
| 可溶性 | 2g |
| 不可溶性 | 4.7g |
| 蛋白質 | 13.6g |
| 脂肪 | 7g |
| 飽和 | 1.5g |
| 不飽和 | 5.5g |
| 鈉 | 4mg |
常見問題
莧麥（全穀）的升糖指數是多少？
莧麥（全穀）的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為23，對血糖的影響顯著。
莧麥（全穀）適合胰島素阻抗患者嗎？
莧麥（全穀）升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
莧麥（全穀）如何影響血糖？
莧麥（全穀）每100g升糖負荷為23，對血糖有顯著影響。