藜麥與莧菜麵包
GI 55 · 中GL 6.6 / 片6/10
中 GI
55 GI
每 常見 片 (30 g) GL 6.6 · 每 100 g GL 22
Logi 分數 6/10
- 良好的膳食纖維來源
- 每份的升糖負荷較高
藜麥與莧菜麵包 的升糖指數為 55，低於原味 白麵包（75）。 一份 常見 片 (30 g) 增加升糖負荷 6.6。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
白麵包 的形式
營養成分 (每100克)
240
卡路里
40 g
碳水化合物
9 g
蛋白質
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 240 kcal |
| 碳水化合物 | 40 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白質 | 9 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 飽和 | 0.6 g |
| 不飽和 | 3.4 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 良好的膳食纖維來源
- 含有營養豐富的偽穀物（藜麥/莧菜籽）
- 每份的升糖負荷較高
- 碳水化合物密度顯著
過敏原
含有: 麩質
常見問題
藜麥與莧菜麵包的升糖指數是多少？
藜麥與莧菜麵包 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 6.6；每 100 g 為 22。
藜麥與莧菜麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
藜麥與莧菜麵包 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 杏仁粉。
哪一種 白麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 白麵包 以 酮麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 1.2）。
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