烘焙大麥粉
GI 35 · 低
GL 26 · 高
Score 6/10
烘焙大麥粉的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為26，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，烘焙大麥粉的升糖指數屬於最低之列。
烘焙大麥粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 26
高 GL
對血糖影響顯著
360
卡路里
75g
碳水化合物
10g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 低糖含量
- ✗ 中度加工
- ✗ 中度血糖負荷
- ✗ 低微量營養素密度
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 75g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 12g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
烘焙大麥粉的升糖指數是多少？
烘焙大麥粉的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為26，對血糖的影響顯著。
烘焙大麥粉適合胰島素阻抗患者嗎？
烘焙大麥粉升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
烘焙大麥粉如何影響血糖？
烘焙大麥粉每100g升糖負荷為26，對血糖有顯著影響。