全穀食物
467 種食物
由全穀粒（麩皮、胚芽、胚乳）製成的穀物及其製品。與精製穀物相比，保留更多纖維，升糖指數通常較低。 本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
黑麥麵粉2000型 低 GI 45 GL 28 / 100 g 7/10 
Mary's Gone Crackers 七香草蘇打餅乾 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Wasa黑麥脆餅 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
全穀麵條 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
全麥螺旋麵 低 GI 45 GL 29 / 100 g 6/10 
千層麵 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7.5/10 
多穀脆餅 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
大麥脆餅 低 GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 斯佩爾特小麥麵包 中 GI 60 GL 29 / 100 g 6/10 
斯佩爾特麥粉果醬酥皮點心 中 GI 60 GL 29 / 100 g 4/10 
斯佩爾特麵包卷 中 GI 60 GL 29 / 100 g 5/10 
藜麥麵包片 中 GI 65 GL 29 / 100 g 6/10 
起司蛋糕工坊黑麵包 中 GI 55 GL 29 / 100 g 4/10 
小麥粒 低 GI 41 GL 29.2 / 100 g 6/10 
粗麥粒 低 GI 46 GL 29.2 / 100 g 6/10 
全穀脆餅 低 GI 45 GL 29.3 / 100 g 8/10 
全穀裸麥脆餅 低 GI 45 GL 29.3 / 100 g 6/10 
全穀黑麥脆餅 低 GI 45 GL 29.3 / 100 g 7.5/10 
Dorset Cereals經典水果堅果種子麥片 低 GI 50 GL 30 / 100 g 7/10 
Wasa原味脆麵包 低 GI 45 GL 30 / 100 g 7/10 全穀物餅乾配黑巧克力 低 GI 50 GL 30 / 100 g 5/10 
全穀莓果棒 低 GI 50 GL 30 / 100 g 6.5/10 全麥布里歐麵包 中 GI 60 GL 30 / 100 g 5/10 斯佩爾特小麥脆片（含葵花籽、芝麻與亞麻籽） 中 GI 55 GL 30 / 100 g 4/10 有機全磨藍玉米 低 GI 40 GL 30 / 100 g 5/10 混合全麥麵包 中 GI 65 GL 30 / 100 g 4/10 
燕麥餅乾 低 GI 45 GL 30 / 100 g 7.5/10 
自製燕麥餅乾（全穀燕麥，無添加糖） 低 GI 50 GL 30 / 100 g 6/10 
全麥筆管麵 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
全麥義大利麵（小米形或星形） 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
全麥蕎麥麵 低 GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 全麥貓耳朵麵 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
古小麥麵粉 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
含籽斯佩爾特小麥熱狗堡 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
多穀貝果半個 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 斯佩爾特小麥烤餅 中 GI 65 GL 31 / 100 g 5/10 珍珠法羅麥 低 GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
發芽全穀餅乾 低 GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
蕎麥法國麵包 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
輕盈斯佩爾特麵包 中 GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
全麥麵粉 低 GI 51 GL 31.3 / 100 g 4/10 
全麥餐包 高 GI 74 GL 31.6 / 100 g 7/10 
全麥麵包（含麩皮與胚芽） 高 GI 74 GL 31.6 / 100 g 6/10 
燕麥 中 GI 55 GL 31.7 / 100 g 7/10 
100%蕎麥麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 6/10 
全穀物螺旋麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
斯佩爾特義大利麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 6.5/10 烘焙蕎麥粉 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
科拉桑小麥 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7.5/10 蕎麥螺旋麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
蕎麥麵 低 GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
鳥舌籽 低 GI 45 GL 32 / 100 g 5/10 
蕎麥粉 低 GI 54 GL 32.4 / 100 g 6/10 
斯佩爾特小麥粉 中 GI 55 GL 32.6 / 100 g 7/10 
12穀貝果 中 GI 65 GL 33 / 100 g 5/10 
全穀斯佩爾特麵粉包皮 中 GI 55 GL 33 / 100 g 7/10 
全穀物水果乾麥片 低 GI 50 GL 33 / 100 g 7.5/10 
全穀裸麥粉烘焙混合粉 低 GI 50 GL 33 / 100 g 7/10 全麥佛瑞塞拉麵包 中 GI 55 GL 33 / 100 g 7/10 全麥斯佩爾特小麥千層麵皮 低 GI 50 GL 33 / 100 g 7/10 全麥脆餅 低 GI 50 GL 33 / 100 g 7/10 大麥乾麵包 低 GI 50 GL 33 / 100 g 6/10 小米 低 GI 50 GL 33 / 100 g 7.5/10 
自製燕麥甜筒 低 GI 50 GL 33 / 100 g 7/10 
七穀混合 低 GI 50 GL 34 / 100 g 6.5/10 乾燥藜麥 低 GI 53 GL 34 / 100 g 8/10 全斯佩爾特小麥粉 中 GI 55 GL 34 / 100 g 7/10 
全穀斯佩爾特麵粉 中 GI 55 GL 34 / 100 g 5/10 全穀物 低 GI 50 GL 34 / 100 g 8/10 
全麥麵包乾 低 GI 50 GL 34 / 100 g 4/10 
四穀混合物 低 GI 50 GL 34 / 100 g 7.5/10 
發芽斯佩爾特小麥 低 GI 50 GL 34 / 100 g 7/10 
蕎麥粉包皮 低 GI 49 GL 34.3 / 100 g 7.5/10 
全麥餅乾 低 GI 50 GL 35 / 100 g 7/10 
全麥披薩麵團 高 GI 80 GL 35 / 100 g 5/10 
全穀片 中 GI 55 GL 36 / 100 g 7/10 
全穀麵包棒 中 GI 55 GL 36 / 100 g 5/10 
多穀物脆片 中 GI 55 GL 36 / 100 g 4/10 斯佩爾特小麥燕麥脆片 中 GI 55 GL 36 / 100 g 4/10 
烤箱烘焙全穀皮塔餅脆片 中 GI 55 GL 36 / 100 g 6.5/10 
無麩質藜麥義大利麵 低 GI 53 GL 36 / 100 g 6/10 燕麥與小米餅乾 中 GI 55 GL 36 / 100 g 4/10 
爆米藜麥 低 GI 53 GL 36 / 100 g 7/10 
珍珠小米 低 GI 54 GL 36 / 100 g 6.5/10 
經典麥片 中 GI 55 GL 36 / 100 g 4/10 
蕎麥片 低 GI 50 GL 36 / 100 g 7/10 藜麥片 中 GI 55 GL 36 / 100 g 4/10 
麩皮餅乾 中 GI 55 GL 36 / 100 g 3/10 全麥餅乾 中 GI 55 GL 36.3 / 100 g 4.5/10 
無麩質燕麥 中 GI 55 GL 36.5 / 100 g 6/10 
全穀餅乾 中 GI 55 GL 37 / 100 g 4/10 
裸麥酸種餅乾 中 GI 55 GL 37 / 100 g 5.5/10 
裸燕麥 中 GI 55 GL 37.2 / 100 g 7.5/10 黑燕麥 中 GI 55 GL 37.2 / 100 g 5/10 
氣爆高粱 低 GI 50 GL 37.5 / 100 g 7.5/10 
Triscuit 餅乾 中 GI 55 GL 38 / 100 g 5/10 
傳統穀片 中 GI 55 GL 38 / 100 g 7/10 
全穀物甜筒 低 GI 50 GL 38 / 100 g 6.5/10 
全穀餅乾 中 GI 55 GL 38 / 100 g 6.5/10 
全麥餅乾 中 GI 55 GL 38 / 100 g 3/10 
