斯佩爾特小麥烤餅
GI 65 · 中GL 31 / 100 g5/10
中 GI
65 GI
每 100 g GL 31
Logi 分數 5/10
- Contains whole grain spelt flour
- Moderate glycemic load
斯佩爾特小麥烤餅 的升糖指數為 65（中）。
已更新 2026年8月19日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 2 這款扁麵包的升糖負荷 (GL) 從 31 顯著降低至 2，在幾乎不影響血糖的情況下，提供相似的美味體驗。
花椰菜扁麵包 - 每 100 g GL 1 這款印度烤餅 (roti) 的 GL 值極低，僅為 1，是營養豐富的絕佳替代品，既能模擬傳統麵包的口感，又不會引起血糖飆升。
杏仁粉薄餅 - 每 100 g GL 2.7 這款捲餅的 GL 值為 2.7，能提供更穩定的血糖反應，是取代饢 (naan) 的實用且高纖維選擇。
亞麻籽捲餅 - 每 100 g GL 1 使用綠葉蔬菜作為捲餅皮，可將升糖負荷大幅降低至 1，為您的餐點提供清新且極低碳水的替代方案。
大型葉菜（羅曼或羽衣甘藍）
營養成分 (每100克)
260
卡路里
48 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白質
4.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 260 kcal |
| 碳水化合物 | 48 g |
| 糖分（總計） | 2.5 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0.5 g |
| 膳食纖維 | 4.5 g |
| 可溶性 | 1.4 g |
| 不可溶性 | 3.1 g |
| 蛋白質 | 8.5 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 飽和 | 1.2 g |
| 不飽和 | 3.3 g |
| 鈉 | 420 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- Contains whole grain spelt flour
- Moderate fiber content
- Moderate glycemic load
- Processed flour product
- Contains added salt and oil
常見問題
斯佩爾特小麥烤餅的升糖指數是多少？
斯佩爾特小麥烤餅 的升糖指數為 65（中），每 100 g 升糖負荷為 31。
斯佩爾特小麥烤餅適合胰島素阻抗患者嗎？
斯佩爾特小麥烤餅 為中升糖指數（65）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 花椰菜扁麵包。
斯佩爾特小麥烤餅如何影響血糖？
斯佩爾特小麥烤餅每100g升糖負荷為31，對血糖有顯著影響。
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